土鸡蛋柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？如何区分？

土鸡蛋柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？如何区分？

 土鸡蛋就是咱们经常说的柴鸡蛋，它是一种有机的鸡蛋。我们吃的普通鸡蛋下蛋的鸡一般都是在笼子里圈养的。吃的大部分也都是鸡饲料。而柴鸡蛋的蛋鸡一般都是让仿林间散养的模式，既能够在草地上自由的觅食，养鸡场会为这些蛋鸡一些玉米豆子等粮食作为它的食物，相比于普通弹的弹吉他生产出来的鸡蛋营养价值更高，而且不含激素，没有农药残留。一个鸡蛋营养价值的高低都是取决于鸡吃什么，也就是饲料的配方。所以人们都说柴鸡蛋的营养价值比普通的鸡蛋营养价值要高。

和我们普通的鸡蛋相比，柴鸡蛋比较小，一般在40到50克之间。颜色毕竟偏白，不像我们平时买的普通鸡蛋个头大，颜色都是统一的。

口感方面我是没有吃出来，有什么不同只是柴鸡蛋的蛋黄更黄一点。不过老妈告诉我说柴鸡蛋的脂肪含量更高，蛋坦衡纤白质含量也高，为了减肥，我一般都是吃普通的鸡蛋。

最大的不同可能就是柴鸡蛋比普通的鸡蛋价格要贵出一半还要多。每次去转超市，蛋类区都放着各种各样的鸡蛋，有的称是绿色食物饲养的，有的说是草地放养的。五花八门，让人挑也挑不清。记得以前看电视介绍过柴鸡蛋为什么这么贵？普通鸡蛋的蛋鸡都是饲料，喂出来一个月就能长成了，而且根据他们资料里边的激素不同，一天能下好几个蛋，而真正的柴鸡蛋都是粮食人工养出来的，四五个月才能长成，能保证一天下一个蛋就很不错了。

所以能买到真正柴鸡蛋的几率是非拦宏常小的，为了省事，所以我每次都是买普通的鸡蛋。只要安全新鲜就可以了。

对了，教给大家一个挑选新鲜鸡蛋的小窍门，新鲜的鸡蛋上面都会有一层白霜，蛋壳的颜色比较鲜明，而陈大的颜色都是比较灰暗的。拿起鸡蛋轻轻摇动，没有声音的就是鲜蛋，有轻微的水声，那就是陈蛋。回到家里，我们可以把鸡蛋放在冷水里，下沉的就是新鲜的鸡蛋，上浮的就是陈旧的鸡蛋。

土鸡蛋柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？我觉得最大的而且又最显而易见的区别就是价格区别山埋了！出去买鸡蛋的时候，标了土鸡蛋的都会比普通鸡蛋贵得多。

那么为什么土鸡蛋会比普通鸡蛋的加钱会这么多呢？那就是一个营养价值的问题。土鸡蛋的鸡母是吃一些素菜啊，或者是直接被放养到田地里面去的，吃的因此也是一些青草和小虫。因为我家也养了一些母鸡，爷爷就是把它们放养在家外面的土地里面。所以那些母鸡每天吃的除了爷爷专门弄的青菜以外，就是吃土地里面的小青草了。我只要在家的时候就都是吃的自庆轿家母鸡下的蛋。这种土鸡蛋真的比外面的那种普通鸡蛋好吃多了，它虽然个头小小的，但是他的蛋黄很大，而且吃起来也特别的好吃。就是因为长期在家里面吃惯了土鸡蛋，每次在外面吃饭的时候我都不会吃那些普通鸡蛋了。

而普通鸡蛋一般来说都是一些饲料鸡生的蛋，这种饲料鸡长期被圈养在笼子里面，不能出去自由的活动。每天吃的也是一些饲料。所以有时候饲料鸡下的蛋就特别的大，但是那种大个子却给你带来一种打了激生素的感觉。而且吃起来的时候也特别不好吃，感觉就像是吃了一个假鸡蛋。

之前冬天的时候，母鸡下蛋就变少了。爷爷他们为了让我吃鸡蛋，就在超市里买了一些普通鸡蛋回来。他们以为我不知道，但是我当时一看就知道不是自己家的土鸡蛋了。因为那个饲料蛋比誉唯肆土鸡蛋要大得多，而且蛋黄吃起来也总是很恶心的感觉……所以当时我就没有吃下去。那些鸡蛋后来也被煮汤喝了。

现在长期出门在外，也很少吃到家里的土鸡蛋了。以前身体一直都不是很好，多亏了这些土鸡蛋，才让我变得越来越健康。所以既然是为了健康着想，就多吃一些营养价值更高的土鸡蛋吧！

土鸡蛋的营养价值更高一些，所以价格也就相对更贵一些，我们平时吃的普通鸡蛋一般都是3到4元一斤，而土鸡蛋要卖到十来块钱一斤。当然普通鸡蛋价钱低也就更加高产一些，我舅舅家以前是养鸡的，鸡吃饲料还是长得很快的，差不多几个月就能下蛋了，下的蛋也挺多，毕竟饲料就是为了使明链母鸡更高产，以至于有很多鸡都下双黄蛋。土鸡蛋由于是母鸡吃天然食芦吵物养成的，长起来好长时间才开始下蛋，下的蛋相对于饲料养起来的母鸡也少了很多。

由于现在人们越来越注意养生，所以营养价值高又健康的土鸡蛋也多种多样了，我坐月子的时候我爸妈从我们老家给我带来了一箱笨鸡蛋。笨鸡蛋的个头比普通的鸡蛋要小很多，皮也比普通的鸡蛋要薄一些；形状有的是圆圆的，有的则是椭圆形，蛋壳也有的是白蛋壳有的是发红的蛋壳，土鸡蛋的蛋黄相比较于普通鸡蛋更黄一些，吃起来口感也更好。

随着人们对土鸡蛋的趋之若鹜，其实现在很多的土鸡已经不像是以前那些完全散养的陪槐侍鸡了，也喂了别的东西，毕竟现在草也少虫子也少的，光靠鸡自己找到的吃的还是很有限的，只不过是相对于普通的鸡蛋喂的饲料少一些而已。

今年过完年有亲戚给我家送来了几盘青皮的鸡蛋，大小跟土鸡蛋差不多，后来打听才知道是乌鸡下的蛋，皮是青色的，相比较于普通的鸡蛋也更厚一些；煮熟的鸡蛋蛋清有些透明，蛋黄则像土鸡蛋一样很黄，据说营养价值也很高。

鸡缓掘袭蛋扰兄散返

如何判断柴鸡蛋的真假

识别真假柴鸡蛋的方法 为了让广大消费者提高防伪能力，吃上真正的柴鸡蛋，特介绍几种识别真假柴鸡蛋的方法。 一、蛋壳：散养鸡在自然环境下能采食到全营养元素，而笼养鸡，人工是无法补充全营养元素的，所以真正柴鸡蛋的蛋壳尖、硬且细腻有光泽。 二、附着物：笼养鸡由于是在专用设备中立体饲养，上下几层，它所产出的蛋一般表面被水滴和粉料所污染，水滴溅在表面使蛋壳颜色变浅，而饲料粉尘使蛋壳变脏，手模有粉状物；散养鸡产蛋是在蛋巢（人工搭建）里，它不可能接触到饲料粉尘和液体，个别鸡蛋粘有一些草叶、羽毛、鸡脚上的泥土和被产蛋鸡踩碎的蛋液，这些现象是散养鸡不可避免的。 三、蛋黄：散养鸡的蛋黄不一定是红色，而且鸡群产出的蛋其蛋黄颜色深浅颜色不一致，这与鸡的个性和生长环境、觅食有关系，只有笼养鸡饲料中添加色素，蛋黄颜色一致呈红色。真正的散养鸡产出的蛋黄呈橘红色，明显特征是蛋黄颜色外浅内深。

四、口感：柴鸡蛋入口细腻香纯有浓郁的蛋黄味，与笼养鸡有明显的口感区别。