太湖一号大虾养殖技术？

太湖一号大虾养殖技术？

亲本虾放养前的准备 亲本虾培育池以 2.5～5 亩为宜，放养亲本前必须进行清整、晒塘和消毒。

1、亲本虾培育池清整 清除过多的淤泥，修整塘埂，使池塘不渗漏，能保持足够的水位。

2、晒塘 晒塘是改善池塘环境，减少虾病，保证虾健康生长的重要措施，这对养殖多 年的老池塘更为必要。也是苗种繁殖取得稳产高产的关键环节。 晒塘要求晒到塘底全面发白、干硬开裂，越干越好。一般需要晒一周以上， 若遇阴雨天气，则要适当延长晒塘时间。

3、亲本虾培育池清塘消毒。

（1） 干法清塘 放亲虾前 7 天，加水至 10 厘米～15 厘米，每亩用生石灰（块灰）200 斤～300 斤；或用含有效氯 30%的漂白粉 10～16 斤；或用含有效氯 60%的漂白粉精 6 斤～10 斤，杀灭池塘中野杂鱼等敌害生物。

海捕大虾和养殖的大虾区别？

一、海捕虾与养殖虾区别

1、虾壳不同：养殖的虾一般在虾塘中养大，不用藏身沙泥当中，所以壳会特别薄；而海虾则需要在沙泥中保护自己，所以壳就比较厚、硬。

2、虾头不同：养殖虾的虾头一般没有虾膏，而海捕虾的虾头有虾膏。

3、虾的品种不同：养殖虾的品种一般都以青虾和身上带有花纹的基围虾为主，海捕虾的种类却特别繁多。

4、虾的色泽不同：海虾的色泽要比养殖虾的黄亮一些，两种不同的虾摆在一起，很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。

5、虾口感不同：养殖虾的生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感比不上海虾；而新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥开，而且肉质弹口。

二、海捕虾怎么冷冻保存

1、如何冷冻保存

（1）先将虾洗干净。

（2）然后把虾擦干，放入容器里，可以多分几个容器放。

（3）将虾放入冷冻室，冷冻12个小时左右，等虾肉冻结实后再把虾取出来。

（4）将虾放入容器中，再往容器里面加水，水要没过虾，然后再放入冷冻室即可。

2、如何解冻海虾

在日常的生活中，人们为了快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。但是实践证明，这些解冻效果都不怎么理想。正确的做法应该是在常温下慢慢解冻虾，或者放在慢慢流动的自来水中解冻，这些效果是比较好的。

大虾是养殖的吗？

有养殖的，也有野生的

虾类养殖是以经济价值较高的虾类为对象，进行人工饲养生产的行业。养殖方式采用池塘养殖、港湾养殖和网箱养殖等，也有采用鱼、虾、贝等混养的方法养殖。养殖的品种，在海水虾类方面主要是对虾类的东方对虾和斑节对虾，在中国南方也有的养殖龙虾。在淡水虾类方面，则有罗氏沼虾等

养殖大虾清蒸做法？

把大虾煎去虾须虾脚从背部片开腹部相连然后把背部冲下扒开码入盘中，加葱姜大料料酒味精蒸鱼豉油海鲜酱油，蒸五分钟浇热油即可。

中国养殖大虾品种？

1、罗氏沼虾

　　又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。

　　我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70~100公斤，取得了明显的经济效益。

　　2、斑节对虾

　　俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。

　　3、南美蓝对虾

　　其生物学特性接近于南美白对虾，又名红额角对虾。最大体长为11.6cm，最小体长为9.4cm，平均体重为16.4克/尾。南美蓝对虾具有生长速度快、养殖周期短、抗病害能力强、广盐性、适高温、耐低溶氧、饵料蛋白质含量要求低、经济价值高等优点，能适应中国沿海地区的气候条件，是优良的对虾养殖换代品种。虾肉鲜美，甲壳较硬，保护性更强。耐力强，忍受离水时间比南美白对虾长，适合于长途运输。

　　4、小龙虾

　　也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

　　因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

　　5、东方对虾

　　过去常因成对出售，故称对虾。中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，雄虾俗称"黄虾"，一般体长155毫米，体重30-40克;雌虾俗称"青虾"，一般体长190毫米，体重75-85克。体色青中衬碧，玲珑剔透，长半尺许，故又叫大虾。平时在海底爬行，有时也在水中游泳。

　　6、长毛对虾

　　体淡棕黄色，额角上缘7~8齿，下缘4~6齿。原产中国东海，南海和台湾海峡、日本、菲律宾等地。长毛对虾为一年生虾类，但也有个体生命周期达到两年，它在一生中要经过几个不同的发育阶段，每个不同发育阶段，对外界环境条件的要求亦不相同，即处于不同发育阶段的个体，表现出不同的生态类型.目前是福建、广东、广西、海南等沿海地区的主要养殖对象。

　　7、南美白对虾

　　南美白对虾，是目前世界上最重要的经济虾类之一。自20世纪90年代开始，南美白对虾逐渐成为我国最重要的对虾养殖品种，目前其养殖量占我国对虾养殖量的70%以上。

国产大虾哪里养殖？

在中国养虾可以在东部沿海的沿线都有许多大虾养殖基地。像辽宁，山东，江苏，浙江，福建，广东和广西沿海都有。另外内陆地区很多淡水虾也有很多基地。

青岛大虾是养殖的吗？

是养殖的，而且大多是进口冷冻货，解冻再售卖，不是海捕虾。真正渔船打上来的海鲜很难买到，除非你真的好运气或者跟船家老板联系好才行。

海大虾是养殖的吗？

如果海大虾是海水虾，可能是养殖的

海水虾可以是人工养殖也可以是自然产生，但是大部分市场上出售的海水虾都是经过人工养殖的。人工养殖海水虾可以控制环境和饲料，可以提高产量和品质，也可以避免对野生资源的破坏。因此，人工养殖已经成为海水虾产业的主要方式。

养殖大虾越大越好吗？

金秋十月，虾蟹肥。这时候，有非常多新鲜肥美的河鲜、海鲜陆续上市，其中包括大闸蟹、青蟹、梭子蟹，还有各种海虾和河虾。真是数都数不过来，品种多得让人眼花缭乱。

就在这几天，发现了一个有趣的现象，就是在海产市场里，罗氏虾的价格比较平稳，没有因为双节的缘故而涨幅过高。在问了摊主罗氏沼虾价钱的时候，得知个头大的罗氏沼虾比个头中等的罗氏沼虾贵不了多少，如果按照平常思维来看，肯定会选个头大的罗氏虾。

但是据我的一个在台山搞养殖的亲戚所说，这种罗氏沼虾，其实是淡水养殖的，还列举了三点个头大的罗氏沼虾不好原因。

第一：一般个头越大的罗氏沼虾，肉质越老柴，因为个头大的罗氏沼虾成长比较快速，肉质相对没有那么鲜嫩。

第二：一般个头越大的罗氏沼虾，头部里的“重金属”物质越多，吃得多，才会长得快，并且吸收的重金属聚集在胃部、肝部也就越多。

第三：一般个头越大的罗氏沼虾，它那一对“螯”（钳子）就越重，性价比就越低，因为钳子越大，就越压秤，吃罗氏沼虾一般都不会吃它的钳子，因此如果除去钳子，价钱是要高不少的。

得出结论是：购个头适中的罗氏沼虾，无论是肉质、性价比都是非常合理的。

在选购了一些个头中等的罗氏沼虾回家，马上就把它们做成美食了。罗氏沼虾要趁它们生猛活泼的时候做成美食，不要等它们身体发白才开始做哦。今天做一道蒜香罗氏虾，蒜香味十足，渗入了罗氏虾的肉里，非常美味。

蒜香罗氏沼虾

所需用料：罗氏沼虾、蒜蓉、青红椒粒、食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、胡椒粉

操作步骤：

1.首先把买回来的罗氏沼虾用清水冲洗一遍，洗去它身上的盐水，然后控水。接着热锅，倒入适量的食用油，尽量烧热一些，然后把控水后的罗氏沼虾倒入锅中，把罗氏沼虾的外壳炸至通红焦脆。

2.另起锅，然后把准备好的蒜蓉和青红椒粒爆香，蒜蓉爆香变成金黄色的时候，加入少量的清水，然后加入生抽、、蚝油、胡椒粉、料酒、食盐、白糖进行调一个酱汁。

3.然后把煎炸好的罗氏沼虾倒入锅中，开大火然后盖上盖子，焖煮2分钟，让味道渗入虾肉中。

4.二分钟后，可以把准备好的淀粉水倒入锅中进行收汁，让酱汁可以粘附在食物上，吃起来更美味了。

这一道连虾壳都能吃的蒜香罗氏沼虾就做好了，感兴趣的朋友可以试试呢。

总结：

罗氏沼虾并不是个头越大越好，无论是在价钱、口感方面，选择个头适中的罗氏沼虾是比较实在的。

青岛大虾养殖用药吗？

用的，用的量比较多。

对虾养殖会用到很多药。对虾养殖过程中易得病所以会用到很多药物抗生素等，导致食用对虾会危害人体健康。对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。