我国的优良肉鸡品种，岭南黄鸡有哪些特性？

我国的优良肉鸡品种，岭南黄鸡有哪些特性？

由广东省农科院畜牧研究所培育而成，父母代种鸡具有高产、节粮、体重适中的特点，开产日龄为23周龄，高峰 产蛋率84%~ 85% ，入舍母鸡产蛋185 ~ 200枚，成年体重1.6~2. 1千克。商品代具有整齐度高，抗病力强，初生雏可自别雌 雄。

快羽快长型42日龄公鸡体重达1.5千克，母鸡体重达1.27 千克，料肉比（1.85~2):1。

我国有那些优良山羊品种？

我国的优良奶山羊品种

1、西农奶山羊。

西农奶山羊体质结实粗壮，体格明显变大，产羔率达202一"-'236％。在饲料丰富稳定的条件下，80只羊的平均产奶量在1，000公斤以上。405号母羊10个胎次泌乳2，974天，共产奶10，751．3公斤，创终生泌乳量最高记录。

2、关中奶山羊。

主要分布在陕西渭河平原(关中盆地)．并以渭河北部的富平．三原、铜川等县市为最多。当地人民饲养奶山羊的历史较久，但发展缓慢。直到五十年代末，由于乳品加工工业的兴办，刺激了群众饲养奶羊的积极性，到七十年代末奶山羊数量发展到40余万只，并由于近Io年来大量引进西农奶山羊杂交改良当地奶山羊，使体格和生产性能均有显著提高，产奶量达400～700公斤．

3、崂山奶山羊。

产于山东半岛崂山县。崂山奶山羊 的活重，公羊约80公斤，母羊45公斤。泌乳期7～8个月，产奶量约450公斤，最高产奶记录2，000公斤，乳脂率4％。崂山奶山羊现有数量约4，000余只。

4、成都麻羊：

(1)原产地及分布：产于四川成都平原及其附近丘陵地区。产区为农业区，气候温和，雨量充沛，年均气温18．5。C，四季长青，适宜养羊，加之劳动人民的长期选育，育成了这一以乳为主、乳肉皮兼用的地方良种。目前以双流县为最多，大邑、邛崃二县质最最好。该品种曾被引到河南、湖南等省饲养，适应性良好，生产性能表现也好。

(2)外貌特征：体格较大，体形呈长方形，被毛为深褐色，腹下为浅褐色，颜面两侧各有一条浅灰色条纹，从头顶枕骨靖到尾根有一条黑色背线，并在髫甲处有黑色毛带沿肩胛两侧向下延伸，与黑色背线相交成十。r形。当地群众称褐色为麻色，故有麻羊之称。活重，公羊约12公斤。母羊约36公斤；体高，公羊平均66．5厘米，母:60厘米；体长，公羊平均67厘米，母羊59厘米，所以体格较小。

(3)生产性能：泌乳期5～8个月，长者可达l(、个月。一个泌乳期产奶量150～250公斤，盛产期日产量I。5～2．o公斤，乳脂率6．8％，屠宰率36～46％，公羊去势1．5岁活重可达30公斤。板皮质地细密，拉力强，为我国山羊板皮中之优者，在国际贸易市场上很受欢迎。这种山羊成熟早，繁殖力强，4～8月龄开始发情，l岁龄初配，为全年发情，一年可产两胎，每胎产羔2～3只，产羔率209％。

我国优良红皮梨品种有哪些？

（1）红香酥 平均单果重为220克，最大单果重可达509克。果实纺锤形或长卵圆形，果皮绿黄色，向阳面2/3果面红色；果肉白色，肉质致密细脆，味香甜，可溶性固形物含量13.5%，品质极上。

（2）玉露香 平均单果重236克，果实近球形，果面光洁细腻具蜡质，阳面着红晕或暗红色纵向条纹，果皮采收时黄绿色，贮后呈黄色。果肉白色，酥脆，可溶性固形物含量12.5%～16.1%，品质极佳。

（3）红金秋 果实近圆形或扁圆形，平均单果重242.5克，最大单果重350克。果皮底色绿黄，阳面有暗红晕，外观美，贮后底色变鲜黄或蜡黄色，有明亮光泽；肉质细，汁多，品质中上等。

（4）美人酥 果实中等大，平均单果重220克，最大果重482克，卵圆形，底色淡绿黄色，阳面着以淡红色；果肉白色，肉质细嫩、松脆，汁多，味酸甜适口，微有涩味，果心较小，石细胞亦少，品质中上或上等。

（5）红酥脆 果实大，平均单果重290克，最大果重482克，近圆形或圆形，成熟时果实底色暗绿黄，阳面着以红晕；果肉白色，肉质细、酥脆，品质上等。

（6）满天红 果实大，平均单果重290克，最大果重482克，近圆形或扁圆形，成熟时果实底色绿黄，着以红晕；果肉淡白色，肉质酥脆，品质中上或上等。

肉鸡品种？

常见的肉鸡有峨眉黑鸡、丝羽乌骨干鸡、清远麻鸡、桃源鸡、固始鸡、北京油鸡等品种。

一、峨眉黑鸡

1、该品种的体型较大，体态浑圆，全身羽毛较紧密，羽色为黑色，具有金属光泽。

2、该品种大多数为红单冠或豆冠，腹部、趾部为黑色，皮肤为白色，部分个体为乌皮。

3、公鸡具有较丰厚的梳羽以及较平直的背部，其胸部较突出，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。

4、该品种达到90日龄后，公鸡和母鸡的平均体重分别为973.18克（增减38.43克）左右，816.44克（增减23.70克）左右。达到6月龄之后，半净膛屠宰率测定公鸡和母鸡分别为74.62%，74.54%。

二、丝羽乌骨干鸡

1、目前该品种在我国已当作肉用特种鸡被大力推广应用（现今还培育出了黑羽丝毛乌鸡），而在国际标准品种中还被列入观赏鸡。

2、该品种体小轻盈，其头部较小，颈部较短，腿部较矮，而且具有“十全”特征，即乌皮、乌肉、乌骨、绿耳（蓝耳）、胡须、毛脚（胫羽，白羽）、缨头（凤头）、丝羽、五爪、桑椹冠。

3、在福建养殖时，该品种达到150日龄后，公鸡、母鸡的体重一般为1460克左右、1370克左右。在江西养殖时，该品种达到150日龄后，公鸡、母鸡的体重一般为913.8克左右、851.4克左右。半净膛屠宰率：江西公鸡为88.35%，母鸡为84.18%。

三、清远麻鸡

1、该品种的单冠呈直立状，脚部为黄色，母鸡似楔形，特征为头细、脚细、羽麻。

2、该品种的羽色主要有麻黄色、麻棕色、麻褐色，其中麻黄色占34.5%，麻棕色占43.0%，麻褐色占11.2%。

3、该品种成年后，公鸡和母鸡的体重分别为2180克左右、1750克左右。达到84日龄后，公鸡和母鸡的平均体重一般为915克左右。

四、桃源鸡

1、该品种的体型较大，羽毛蓬松（呈长方形），颜色一般为金黄色或黄麻色，具有单冠、青脚等特点，其肉质较细嫩，肉味鲜美。

2、公鸡头颈高昂，尾羽上翘，姿态雄伟，生性勇猛好斗；母鸡身体稍高，后躯浑圆（近似方形），性情温顺，活泼好动。

3、成年后，公鸡的体重一般为3342克左右（增减63.27克），母鸡体重一般为2940克左右（增减40.5克）。半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为84.90%、82.06%。

五、固始鸡

1、该品种的体型中等，身体细致紧凑，结构匀称，冠型一般可分为单冠和皇冠这2种，其外观清秀灵活，羽毛丰满，羽色一般为浅黄色或黄色，少数为黑色和白色。

2、该品种达到90日龄后，公鸡的体重一般为487.8克左右，母鸡的体重一般为355.1克左右。达到180日龄后，公鸡体重一般为1270克左右，母鸡体重一般为966.7克左右。

3、5月龄半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为81.76%、80.16%。

六、北京油鸡

1、该品种的冠型为“S”型，且具有冠羽（风头）和腔羽，少数个体有趾羽，部分个体具有冉须，常将其称为“三羽”（风头、毛脚和胡须）。

2、该品种的羽毛较蓬松，尾羽高翘，外观较为受人喜爱，其肉质较细嫩，肉味较鲜美，可以使用多种传统的方法进行烹调。

3、该品种达到12周龄后，平均重量一般为959.7克左右。达到20周龄后，公鸡的体重一般为1500克左右，母鸡的体重一般为1200克左右。

七、茶花鸡

1、该品种的体型较矮小，单冠，羽毛紧贴，羽色一般为红色或红麻色，其肌肉较结实，骨胳较细嫩，体躯较匀称。

2、该品种的性情较活泼，具有较强的好斗性，能飞善跑。

3、该品种达到150日龄后，公鸡的体重一般为750克左右，母鸡的体重一般为760克左右。半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为77.64%、80.56%。

八、河田鸡

1、该品种身体宽深，近似方形，单冠带分叉（枝冠），羽色为黄色，黄胫。

2、该品种达到90日龄后，公鸡的体重一般为588.6克左右，母鸡的体重一般为488.3克左右。达到150日龄后，公鸡的体重一般为1294.8克左右，母鸡的体重一般为1093.7克左右。

九、土鸡

1、土鸡是日常生活中比较常见的鸡种，其品种分类较多（普通的鸡种一般都能作为土鸡来进行养殖），但生长速度一般都比较慢。

2、土鸡一般具有较为紧凑的体型，其体内的脂肪分布均匀，肉质较细嫩，口感较好，但也正因如此土鸡的价格一般都比较贵，且供不应求。

我国从国外引进优良肉牛品种品种有哪些？

有蛋鸡，肉牛，猪，肉兔，山羊等。蛋鸡常见引进品种有罗曼褐，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基因。罗斯褐，属高产蛋鸡，适应性强，抗逆性表现较好。伊莎褐，属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能，是当前世界主要高产蛋用鸡种之一。我国是肉牛生产大国，肉牛存栏量世界第三，然而我国却不是肉牛强国，肉牛的出肉量非常低，造成这个差距的原因很多，其中牛种是至关重要的原因之一。近年来，我国各地陆续从国外引进很多优良肉牛品种，对加速肉牛生产的发展起到了重要作用。

目前我国引进主要肉牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，三元杂交牛，黑牛，有其他世界着名还有日本和牛、 海福特牛、 短角牛、荷兰牛等。这些品种迎合了市场的需求以及更多的获利。但是以猪肉为例，原产英国的大约克夏猪、原产美国的杜洛克猪等瘦肉型品种被大规模引入中国后，地方猪种的生存空间不断萎缩。有报道称最适合做回锅肉的猪种成华猪已经濒临灭绝，这让不少中国人感叹再也吃不到那么香的回锅肉了。

以前养殖的都是地方土猪，后来由于追求产量高、生产速度快、瘦肉型的品种，市场上基本只剩下外来品种。近些年来，地方品种日益受到消费者欢迎，但总体占的比重还是非常小。

现在我国都有哪些优良蛋鸡品种？现在我国都有？

（1）褐壳蛋鸡品种：海兰褐、罗曼褐、新杨褐、农大3号褐、北京红、宝万斯高兰、海赛克斯褐、伊莎褐、尼克红、迪卡褐、巴布考克B-380等。

（2）粉壳蛋鸡品种：海兰灰、罗曼粉、农大3号粉、北京粉、尼克珊瑚粉等。

（3）白壳蛋鸡品种：海兰白、罗曼白、北京白、海赛克斯白等。

优良山羊品种？

优良的山羊品种有很多，但是大多数都长不大，杂交的太多，萨能黑山羊是目前最新的品种，在国内的种羊很少，杂交的几乎没有，生长速度快，产仔率高，抵抗力强。

优良蜂王品种

蜂王

一、褐色种

褐色种中蜂蜂王的综合性能在所有中蜂蜂王中都是最好的，特征是体色呈褐色或褐黄色，靠胸部最近的一节腹部大部分呈黄色，优点是繁殖速度快、出勤积极、抗病害能力强，缺点是容易分蜂，另外这种中蜂不容易得到纯蜜脾，原因是几乎每张脾上或多或少都有些子脾。

蜂王

二、红色种

红色种中蜂蜂王别称红环王、马鞭王等，特征是腹节有明显暗红色环或桔红色环，优点是产育力强、能维持大群、分蜂性弱、性情温和，缺点是抗病、抗巢虫的能力均较差，在养蜂生产中常做亲本杂交素材，这种蜂王产的工蜂有两种颜色，一种是体色较黑的工蜂，另一种是体色较黄的工蜂。

蜂王

三、麻色种

麻色种中蜂蜂王是体型最大的中蜂蜂王，特征是蜂王腹节有明显的宽黑色环且浅区映照成麻色，和褐色种中蜂相比明显要黑点，和黑色种相比又没那么黑白分明，另外麻色种蜂王的性能也介于黑色种和褐色种之间，优点是产卵力和采集力均强，缺点是易分蜂、易逃群。

蜂王

四、黑色种

黑色种中蜂蜂王多见于野生蜂群中，特征是体色以黑色为主，腹节之间有白色的过渡色，工蜂腹节黑白分明，优点是适应性强，缺点是畏光、爱分蜂、性格暴躁且对外界反应强烈，另外黑色种中蜂的野性在所有中蜂中都是最强的，因此养蜂生产中多用作改良蜂种的亲本杂交素材。

综上所述，中蜂蜂王因体色不同主要有四种，其中综合性能最强的是褐色种，其次是红色种和麻色种，而黑色种则多见于野生蜂群中，但蜂王好坏还取决于自然环境，只有能适应当地气候的蜂王才是好蜂王。

我国地方优良瘦肉型猪品种有哪些？

我国自己培育的瘦肉型猪有三江白猪、浙江中白猪、湖北白猪。

（1）三江白猪 头轻嘴直，耳下垂。背腰宽平，腿臀丰满，四肢粗壮，蹄质坚实。被毛全白，毛丛稍密。在农场饲养条件下，190日龄体重可达85千克。体重90千克时屠宰，胴体瘦肉率58%，眼肌面积28～30厘米2，腿臀比例29%～30%。三江白猪与哈白猪、苏白猪和大白猪等的正、反杂交，在日增重方面均呈现杂种优势。

（2）浙江中白猪 体形中等，头颈较轻，面部平直或微凹，耳中等大呈前倾或下垂，背腰较长，腹线较平直，腿臀肌肉丰满，全身被毛白色。190日龄左右体重达90千克。90千克体重时屠宰，屠宰率73%，胴体瘦肉率57%。生产中用杜洛克猪作父本，浙江白猪作母本，进行二品种杂交。其一代杂种猪175日龄体重达90千克，胴体瘦肉率61.5%。

（3）湖北白猪 全身被毛白色，头稍轻、直长，两耳前倾、稍下垂，背腰平直，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实。6月龄体重可达90千克。体重90千克时屠宰，屠宰率75%，眼肌面积30～34厘米2，腿臀比例30%～33%，胴体瘦肉率58%～62%。用杜洛克猪、汉普夏猪、大白猪和长白猪作父本，分别与湖北白猪母猪进行杂交，胴体瘦肉率分别为64%、63%、62%、61%。

我国主要栽培的板栗优良品种有哪些？

我国生产中栽培的主要板栗优良品种可分为北方栗和南方栗两大品种群。

北方栗糯性大，香甜，以炒食为主；南方栗则粳性大，甜，以菜食（煲汤等）为主，也称“菜栗”。其中北方栗优良品种有：明栗、燕山红栗、早丰（3113）、燕昌栗、银丰栗、后韩庄20号（后20、大叶青）、红光栗（二麻子）、金丰（徐家1号）、红栗、明栋、镇安大板栗、燕魁栗、北峪2号等。南方栗优良品种包括：九家种、焦扎、魁栗、处暑红、大红袍、它栗、结板栗、双季栗、浅刺板栗、谷堆栗等。