生态农业有哪些分类模式

生态农业模式是一种在农业生产实践中形成的兼顾农业的经济效益、社会效益和生态效益,结构和功能优化了的农业生态系统。根据生态学的组织层次,生态农业的模式可以分为三个层次,即区域与景观布局模式、生态系统循环模式和生物多样性利用模式。在一个农业的区域和景观区中,最重要的就是平衡农业生产、生活、生态功能的整体布局。在一个通过能量和物质流动串联起来的农业生态系统中,最重要的就是保证能流、物流的畅通和物质的循环利用。
生态农业都有哪些模式:
1、北方“四位一体”生态模式及配套技术;
2、南方“猪--沼--果”生态模式及配套技术;
3、平原农林牧复合生态模式及配套技术;
4、草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术;
5、生态种植模式及配套技术;
6、生态畜牧业生产模式及配套技术;
7、生态渔业模式及配套技术;
8、丘陵山区小流域综合治理模式及配套技术;
9、设施生态农业模式及配套技术;
10、观光生态农业模式及配套技术。

如何应对畜牧业发展出现的新形势新问题

(张作仁)
畜牧业历来是农村经济的重要组成部分,也是一个国家农业发达程度的重要标志。畜牧业具有土地依赖性低、劳动密集度高、投资少、见效快等特点,适合广大农村千家万户发展,在农业调整中具有明显的比较优势,是农业中的亮点。畜牧业的发展已经引起党中央、国务院的高度重视,党的十五届三中全会指出:“畜牧业上联种殖业、下联加工业,是‘前拉后带’的产业,要及时把畜牧业放在更加突出的位置上”。2001年,中央经济工作会议第一次提出“要把畜牧业发展成为一个大产业”,国务院、省、市先后出台了《关于大力发展畜牧业的决定》。这充分说明,从中央到地方,对新时期的畜牧业发展寄予厚望,我们应该抓住前所未有的发展机遇,认真分析市情,发展资源优势,明确发展思路,采取相应措施,使畜牧业成为十堰山区农业增效,农民增收的主渠道。
一、畜牧业发展现状与基础
(一)发展现状
1、畜牧业生产呈现良性发展。近几年,我市先后建设了郧西马头山羊基地、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地等项目,畜牧业结构调整力度加大,通过实施退耕还草、种草养畜,牛羊发展步伐加快;因农村产业结构调整,特别是黄姜、中药材、蔬菜种植面积的扩涨,导致粮食生产急剧下降,直接影响到依赖粮食的生猪生产,致使生猪逐年下降。2002年,全市猪、牛、羊、禽饲养量分别达到257.1万头、28.95万头、65.48万只、1148.49万只,出栏分别达到130.4万头、3.88万头、25.65万只、475.8万只,与2000年出栏相比,生猪下降2.9%,牛、羊、禽分别增长17.6%、2.5%、12.1%;肉类总产量11.95万吨,禽蛋2.45万吨,分别比2000年增长10.1%、3.4%。
2、畜产品加工业日益壮大。目前,全市现有畜产品加工企业15家,其中有4家开展了畜产品系列加工,其它11家均为生猪、牛羊定点屠宰厂,2002年全市规模以上畜产品加工企业产值2.18亿元,其中十堰市十宝皮革有限公司的产值就达9000万元,规模以上畜产品加工企业产值与牧业总产值之比为0.3:1。十堰市星海奶业公司生产的乳品系列产品、湖北白羽乌鸡集团公司生产的白羽乌鸡系列产品及研制、开发的氨基酸胶囊、郧西天源绿色畜产品开发中心生产的马头山羊系列产品,深受广大消费者的青睐,市场供不应求,给企业带来了商机和活力。
3、养殖业效益逐年提高。2002年,全市畜牧业产值7.15亿元,农民人均牧业收入363元,占农民家庭收入的30%,成为农民增收的主要来源。郧西、房县涌现了一大批专业养羊大户,建标准羊舍,草当粮种,羊当猪养,养殖户积极性高涨,赶着山羊奔小康。
(二)我市畜牧业发展的潜力和优势
1、发展畜牧业的条件优越。一是我市自然环境有利于畜牧业发展。十堰属北亚热带季风气候,南北气候兼有,平均气温15℃,年降雨量800毫米,海拔800-1200米,全年日照时间1655-1958小时,优越的自然条件不仅有利于农作物和各类牧草的生长,而且能满足畜禽生长对自然环境的客观要求。二是我市政策环境有利于畜牧业的发展。十堰市委、市政府对畜牧业发展高度重视,出台了《关于大力发展畜牧业的决定》,把发展畜牧业作为产业结构调整、增加农业发展后劲,促进农民增收的主要措施。
2、畜牧业资源丰富。全市有可利用草场面积1160万亩,牧草品种达32科108种,草场理论载畜量为100万个黄牛单位。目前我市牛羊饲养量折合不到40万个黄牛单位,草场载畜潜力为60万个黄牛单位。全市年产农作物秸秆约20亿公斤,利用率不到25%,如果加以科学调制,可使牛羊饲养量成倍增长。此外,每年还有15万吨的粮食副产品与饼粕资源可供利用,为发展畜禽生产提供了充实的物质基础。
3、畜牧业品种资源独特。十堰市是著名的优良品种马头山羊、白羽乌鸡、郧巴黄牛的主产区,特别是郧西马头山羊良种繁育基地的建成,房县商品羊基地的开发,使马头山羊的品质进一步提高。依托品种资源,我市先后建立了郧西、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地、竹山商品猪基地、十堰城区特禽基地,优良的品种资源为我市和周边地区畜牧业发展提供了优越的条件。
(三)我市畜牧业发展中存在的问题与分析
1、畜牧业内部结构不合理,草食畜禽发展速度不快。我市的猪禽产值比重一直在90%以上,而以牛羊为主的草食畜禽比重不足10%。从1993年至2002年10年间,牛饲养量从32.45万头下降到28.95万头;羊饲养量从30.62万只增加到65.48万只,年均递增为7.9%,递增速度虽然可观,但由于基数低,绝对增长量不高,由于牛羊发展相对缓慢,草场和秸秆资源利用率低,资源优势不能变成经济优势。
2、畜牧业科技含量不高,生产力水平低下。多项畜牧业指标尚未达到全省平均水平,特别是出栏率、商品率低;品改力度不大,畜禽存在个体小、生长慢、效益不高的现象,一些重点畜牧技术没有得到普及。目前,全市的配合饲料普及面不到40%,农作物秸秆利用率也只有25%左右,科技贡献率在畜牧业生产中所占的比重不足40%。
3、畜产品加工业发展水平低,龙头企业少而弱。主要表现在:畜产品加工档次低,大部分为初级加工制品,如生猪、牛羊屠宰加工厂,二次以上加工制品占全市畜产品加工制品的比重只有46%,如果不统计从外地购进的皮革加工,我市二次加工畜产品的比重仅为9.3%。全市畜牧企业仅有市星海奶业公司、十堰十宝皮革公司、湖北白羽乌鸡集团公司、十堰生猪屠宰厂4家龙头企业,其它畜产品加工企业块头不大、资金短缺、加工技术落后、效益低下、缺乏带动力,难以适应市场经济条件下的产业化发展。
二、新阶段我市畜牧业发展思路
结合实际,我市畜牧业要围绕结构调整、养殖增效、加工增值、农民增收、流通服务,加大科技兴牧力度,提高生产水平,大力发展草食畜禽,推进产业化经营,实现特色畜牧业发展。
区域布局。依据自然条件,结合当地特色,分层次、有步骤地建设畜牧业基地,丹江口市、郧县以肉牛、白羽乌鸡为主;房县、郧西以商品肉羊为主;竹山、竹溪以商品猪、土杂鸡为主;十堰城区以特种养殖、肉鸡、奶牛为主;库区以水禽养殖为主。因地制宜,突出重点,规模发展。
生产发展。稳定发展猪禽,重点发展牛羊。以资源开发利用为基础,充分开发马头山羊、郧巴黄牛、白羽乌鸡,合理利用山场、饲草、秸秆资源,坚持可持续发展原则,着眼于生态农业,实施退耕还林套草、种草养畜、建栏圈养,突出规模生产,发展畜牧业基地,提高出栏率、商品率。
产品开发。发展和壮大一批畜产品加工企业,开发一批深度加工优质畜产品,兴建畜产品交易市场,发展多渠道的畜产品经营形式,依此带动畜牧业产业化经营。
三、发展我市特色畜牧业的主要措施
(一)加快结构调整,突出以牛羊为主的草食畜牧业
党的十六大对新阶段全面建设小康社会,加快推进社会主义现代化建设作了战略部署。认真落实十六大精神,必须坚定不移地推进农业和农村经济结构战略性调整,千方百计增加农民收入。随着我市种植业结构调整步伐的加快,以黄姜、蔬菜、中药材为主的面积不断扩大,粮食播种面积、产量逐年减少,对食粮型的猪禽生产影响较大。今后一段时期,我市畜牧业要在更大空间取得更快的发展,必须顺应农村形势,立足资源优势,体现地方特色,选择市场需求量大、资源配置效率高、比较优势强、农户受益面广的产业。因此,畜牧业调整的重点,一是调整畜种结构,突破性发展牛羊等草食畜禽;二是调整品种品质结构,对马头山羊、郧巴黄牛、白羽乌鸡等地方优良品种加大提纯复壮力度,开展杂交生产;三是调整饲料结构,减少直接喂食,实行饲料入户,科学喂养;四是调整饲养方式,改自然放养(牛羊)为栏圈喂养,改栏圈喂养(鸡鸭)为自然放养。
(二)加快品种改良,提高畜产品品质
我市的畜禽长期粗放经营,近亲繁殖,个体小、生长慢。针对这一现状,生猪从完善良种繁育体系入手,建立三元杂交良种生产、供应、推广体系;黄牛以肉役兼用为方向,扩大人工授精网点,提高出栏速度;山羊以肉皮兼用为方向,在马头山羊提纯复壮的基础上,推广波尔羊、努比羊与本地山羊杂交,提高生长速度;家禽以推广外来良种蛋用公鸡为主,提高产蛋量,实施土鸡增收工程。
(三)推进科技兴牧,实现畜牧业增产增效
山区畜牧业的发展,根本出路在于依靠科技进步,把科技兴牧摆在优先位置,大力推广综合增产增效技术。一是养猪普及良种良料良法,推广“三改一推”、“三料一补”技术,缩短饲养周期,提高出栏率;二是推广秸秆调制利用、种草养畜、牛羊圈养技术,降低成本,提高资源利用率;三是推广冻精配种,杂交优势利用技术,提高生产速度;四是普及疫病综合防治技术,降低畜禽发病死亡率,提高科学养畜水平。
(四)培植和发展龙头企业,推进产业化经营
当前,我市畜牧业产业化还处于初级阶段,要把培植和发展龙头加工企业作为推进产业化经营的重要举措。一是对我市现有的星海奶业公司、郧县白羽乌鸡集团、十宝皮革有限公司、郧西天源畜产品开发中心等一批重点企业,加大扶持力度。二是进一步加大招商引资力度,发展外向型畜牧业,采取股份制、资本重组、整体出售、租赁经营等多种形式,引进资金、技术和人才,发展畜产品加工业。现有畜牧企业加快技术创新,进行标准化生产,确保产品质量、卫生标准与国际接轨。三是进一步搞活畜产品流通,发展壮大中介组织,开辟“绿色通道”,培育畜禽专业市场,促进畜禽及其产品运销。
(五)立足长远,发展生态畜牧业
十堰地处秦巴山区,属中国生态敏感地区,自然灾害频繁,生态环境恶劣。因此,大面积植树种草、退耕还草、种草养畜、牛羊圈养,不仅有效解决农牧、林牧矛盾,而且有利于生态环境,发展生态畜牧业,实现草畜平衡,使环境、生产、发展相协调。我市的生态畜牧业要突出抓好种草养畜工程,在海拔800米以下的丹江库区及周边地区,重点抓好水土涵养,推广果园套种牧草,草田轮作,割草养畜,实施果草畜沼(气)立体配套技术;在海拔800-1200米的郧县、郧西、竹山等中山地区,因植被退化严重,重点是退耕还林套草,种草养畜,建设人工草场,推广秸秆养畜过腹还田,实施秸秆氨化、饲料青贮、牛羊圈养技术;在海拔1200米以上的高山地区,建立连片天然草场,以饲养山羊为主。通过实施种草养畜工程,逐步实现经济、社会、自然的统一,走可持续发展之路。