如何养殖家禽才能肉质鲜美？

如何养殖家禽才能肉质鲜美？

家禽怎样养殖才能肉质鲜美，这是生产者和消费者都比较关心的事情，只有养殖方法正确了，养殖的产品销售价格才高，消费者消费了才满意。

一是养殖本地家禽品种，本地品种的家禽肉质比较鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，不懂烹调的做都比较好吃。

二是散养可以增加家禽的肉质鲜美味道，主要是家禽散养可以采食各种小昆虫、蚯蚓和青草、柔嫩的树叶，吃的是中草药，喝的是矿泉水。野生动物为什么味道好的原因就是采食了天然的食物，所以，养殖的家禽散养是能够增加肉的野味。

三是以纯粮食喂家禽，以未经加工的玉米、高粱、稻谷、小麦等喂养家禽，增加青绿饲料和松针的喂量。不喂配合饲料，不要在饲料中、饮水中添加药物、激素。

四是加强家禽的活动量，活动量增加，可以减少家禽体内脂肪的蓄集和减少肉内水分量。

五是养殖时间一定要长，不能速成，短时间养殖出栏的家禽味道差，一般养殖时间在十个月以上最好，时间太长生产成本过高，过高的销售价消费者不可能接受。

家禽经过长时间的养殖，超强的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑，肉质鲜美、汤香味美。