大连人为什么喜欢吃海鲜？

做为生于大连长于大连的大连银，海鲜因为是自小陪伴的食物，已经不是喜欢吃的问题，而是餐桌上不可缺少的食物。就像四川人离不开麻辣，湖南人离不开剁椒，广东人不能不喝汤一样。

“一方水土一方人”，既然大连三面环海，而且处于北纬39度海鲜黄金生产线上，出产的海鲜品种多、质量好，而且很多海产价钱还很便宜，那么自然会做为大连银餐桌上的主要食物来源。谁叫我们拥有“得天独厚”的地理优势，可以面朝大海“现捞现歹”呢？

大连人为什么喜欢吃海鲜我觉得做为大连银，喜欢吃海鲜是因为这几个方面:

海产品种丰富大连街一年四季，海鲜摊位前都不缺少顾客，因为四季上市的海鲜品种都有不同。开春的海菜、海虹、贝壳类、嘎巴虾、虾怪、皮皮虾。夏天的各种蚬子、小船鱼。秋天的鲅鱼、黄花鱼、杂鱼等。冬天的海蛎子、海参等。这些都是常见又美味的。

2.价钱便宜又新鲜不说高大上的海珍品，一般的小杂鱼、贝壳类，现在的价钱可是猪肉的十分之一，为什么不喜欢吃呢？因为从码头到市场，中间的间隔时间短，很多海鲜在大连不是鲜活的根本卖不出去。因为海鲜就要突出“鲜”，大连的海鲜新鲜，所以大连银爱吃。

3.品质好，做法多样因为大连海鲜的品质全国驰名，做为大连银自是“近水楼台先得月”了!那么自然是爱吃的!在大连，海鲜的烹调方法多样。但是因为自带鲜甜的口感，所以很多海鲜只要简单的水煮或清蒸就很美味，所以做法上可以说人人都可以掌握，自然爱吃了!

所以不论是生于大连还是长于大连的大连银，还是外地来连旅游或居住的，只要你一到大连，就会爱上大连海鲜。因为海鲜是大连城市的象征，也是一张“靓丽的名片”。