冰冻乳鸽为啥便宜？

冰冻乳鸽为什么这么便宜？

你说的应该是白条乳

鸽子不但肉质鲜美细嫩，而且颇具营养和药用价值。还有手术后的病人都要喝“鸽子汤”来补元气，生产后的妇女，也以吃鸽肉、鸽蛋为上补，甚至有“一鸽胜九鸡”的美誉。

为什么鸽肉、鸽蛋营养价值高？我们来看一看中国农业科学院家禽研究所专家们对其营养价值开展的探索研究：

鸽肉:营养十分丰富，富含优质的蛋白质和人体必需的各种氨基酸，同时，鸽肉脂肪含量较低，还含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、D等，是人们追求的既营养又健康的进补佳品。

那为什么这么便宜？

鸽子在北方养殖规模相当大，像河北石家庄地区有有很多规模很大的养殖场。还有山东也是这样子的。都有特别大的养殖规模场。

一般能在市场上买到的白条鸽子都是河北或者是山东地区

白条乳鸽规格都分几种。

4两 5两 6两还有1斤的，价格相差很大。

我拿过最便宜的时候是11块钱一只350克

不过一般来说的话，价格都是在11块钱到16块钱左右。

还有一个特点就是北方的乳鸽都会放血。像我们广东部分地区家庭鸽子都不会放血的，商用除外。