扬州水产批发市场卖的罗皮到底是什么？

罗皮就是海蜇啦！比罗皮贵一点的是海蜇头，罗皮就是海蜇的身体部分！
海蜇是可以药食两用的腔肠动物。海蜇的营养极为丰富黑马SEO，含有蛋白质、碳水化合物、钙、碘等多种维生素。所以，现在人们的餐桌上越来越多的有了海蜇的出现。海蜇具体的营养价值有哪些呢? 步骤/方法海蜇又名水母。名见陈躲器《本草拾遗》，原称海蛇。渔民捞捕加工后，称其帽状伞体为白皮子。称其口腕及触手为海蜇头。其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。海蜇性味：咸、温，无毒。海蜇成分：营养极为丰富。据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇黑马SEO功用：主治妇人劳损，积血，带下，小儿风热，丹毒，本品有降血压，软坚化痰之功。海蜇药理：静脉注射海蜇制剂能降低兔血压。又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。推荐食谱：高血压，头昏脑胀，烦热口渴，便秘人群。海蜇头60—90克，漂洗往咸味，同荸荠等量煮汤服。推荐食谱：肺热咳嗽营养价值，痰浓黄稠人群。海蛰和荤莽适量煮汤，常服有效。≮美食原料≯

海蜇皮300克，黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。

≮美食做法≯

1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；

2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；

3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；

4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

≮美食特色≯

浙菜，味道爽口，营养丰富。