畜牧养殖的现状如何？

不好说，任何行业都是有赚有赔，就看你怎么去经营了，与相关的产业链前端相比，如兽药、疫苗、饲料、机械好像也没啥技术含量，基本盈利也看你的劳作情况稳定性也不小。与后续的屠宰肉类品比起来，盈利更简单化。

中国的养殖业一年需要多少粮食？

答

是的。主要是饲料成本极高。

养殖业饲料的价格高，主要是因为中国是个人口极多优质耕地少的国家，粮食供给始终是不充裕的。

养猪养牛等养殖业，欧美普遍可以用过剩的小麦作为精饲料。而中国小麦人吃都不够用，还需要进口补充。

中国的养殖业饲料，已经尽可能的把玉米、豆粕（大豆榨油后产物）作为主要精饲料了，但成本仍然高于欧美50%-100%，这在欧美只能算半精半粗饲料喂养，因此肉品质上也不够高，卖不上价。

实际上玉米大豆，中国也大量依靠进口美洲。在原产地美国等国玉米大豆的成本当然也远低于中国。

如果中国的养殖业饲料，也向欧美看齐，需要额外消耗一亿吨小麦等谷物粮食，肉价格至少上升三倍，粮食价格至少上升三倍到十倍（一亿吨小麦已经接近全球的小麦国际贸易额了，相当于买尽）。

如果中国要完全自产玉米大豆，并且把这些饲料的生产成本压低到美国水平，需要中国有额外的一亿亩优质耕地，或相当于中国现有中西部可垦土地三亿亩，但如何保证这三亿亩地开垦后的种植问题、水土环保问题等等问题呢。

因此，中国养殖业生产成本远高于美国是不可避免的。

中国历来重视综合开发利用山地、水面、草原等国土资源，增加各类食品产量。今后，中国将继续坚持决不放松粮食生产，积极发展多种经营的方针，充分利用各种资源，更多地增加肉类、禽蛋、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品的供给。同时，注意保护农业资源，改善生态环境，实现农业可持续发展。

——逐步建立符合中国资源特点的畜牧业生产结构。改革开放以来，中国食草型、节粮型动物食品生产发展较快，耗粮较多的猪肉占肉类的比重由1978年的90%以上降到的70%左右，牛羊禽肉的比重迅速提高。到2000年，牛羊禽肉比重将再提高10个百分点。在农区，主要利用农作物秸秆，养牛养羊；调整饲料结构，大力发展配合饲料和饲料添加剂生产，发展青绿饲料和南方水生饲料。在牧区，加强草地资源的开发、保护和利用，提高载畜能力，大规模进行草地改良和人工种草，发展饲草加工业，提高生产率。到2000年，肉类总产量达到5850万吨，人均45公斤，禽蛋总产量达到1750万吨，大体保持现有人均水平。

——加快开发利用浅海、滩涂和内陆水面。中国政府将继续坚持“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举”的方针，积极扩大内陆淡水养殖面积，进一步开发利用浅海滩涂，发展远洋捕捞。到2000年，水产品总量达到3200万吨，人均25公斤。

——提高水果、蔬菜和木本食物供给水平。中国政府将采取措施，利用非耕地资源发展水果生产，支持农民利用房前屋后栽果、种菜，发展庭院经济。到2000年水果产量达到6200万吨，人均48公斤。巩固完善大中城市蔬菜生产基地，鼓励农区通过间作套种等多熟制栽培措施，发展蔬菜生产，稳定提高蔬菜均衡供给水平和有效供给能力。中国将加快宜农荒山开发，调整林地结构，逐步增加木本食物生产。

实现粮食生产的持续稳定增长，发展食物多样化生产，必须处理好人口、资源、环境的关系，加强农业资源管理，保护生态环境。八十年代以来，中国积极进行生态农业建设，寻求既能增产粮食等农产品，又能使生态环境得到改善的农业可持续发展模式：综合治理小流域水土流失面积6700多万公顷；建立了不同类型、县乡村不同规模的生态农业试点2000多个；在全国范围内开展了大规模的水土保持，建设平原农田防护林网，治理水土流失；组织实施了“三北”（东北、华北、西北）、长江中上游和沿海防护林等重大生态工程；在广大牧区采取退耕还牧，建设人工草场，防治沙漠化。这些措施对于改善中国的生态环境起到了积极作用。中国将继续加强生态农业建设，开展大规模的水土保持，综合治理小流域水土流失，防治土地荒漠化和草场退化，努力提高森林植被覆盖率。中国将在工业化和城市化进程中继续保护和改善农业自然环境：重点控制工业发展带来的环境污染，推广有利于防治工业污染的适用技术；积极发展农村新能源，努力减缓由于农村能源短缺造成的植被破坏和土质下降；加快水电建设，降低煤炭在能源结构中的比重，减轻酸雨和气候变暖对发展粮食生产的负面影响。