国内健康养殖的发展状况如何?

  我国现代养殖起步于20世纪70年代末。近20年 来,我国养殖业科技活动也主要以解决支撑养殖业数量 增长技术需求而展开,在能量、蛋白质,维生素、矿物 元素等养分的生物学效价,动物体内对养分的消化、吸 收、代谢规律及其监测方法,营养与消化道微生态,营 养与免疫、营养与环境、营养与动物产品品质的关系等 方面都积累了一系列前期研究基础和成果。
  20世纪90 年代中后期以来,一个重要发展是现代分子生物学技术 和信息技术与动物营养,动物卫生、代谢调控、动物食 品安全等研究领域的有机结合,开辟了数字养殖业、精 准养殖业、动物食品安全生产、动物福利及应激监测等 新的方向。国内的动物健康养殖主要是以“集约化畜牧 业”的形式体现;简单地讲就是一种“高投人、高产 出、高效益”的经营方式。
  当前,我国畜禽健康养殖存 在着很多的问题。如违禁词料添加剂和抗生素的滥用, 养殖造成的严重的环境污染、疫情的净化和控制不利、畜产品中抗菌药物残留超标等问题,已经引起了人们的广泛关注。