鱼饲料中都有些什么成分

鱼饲料原料及利用
一、 蛋白原料
1、 鱼粉：最好的鱼粉为脱脂鱼粉。不脱脂的鱼粉易氧化酸败，细菌数超标，小鱼干含盐量高，易氧化酸败，细菌数超标，很容易变质，鱼粉在鱼虾饲料中是使用量最大的动物蛋白源。
2、 血粉：瞬间喷雾干燥最好，普通晒干最差，蛋白含量可达80%，赖氨酸含量高，但异亮氨酸含量不足。使用时应与其他动物蛋白合理搭配。因血粉适口性较差。近来为提高适口性和利用率，对血粉进行酶解和发酵并取得了较好的效果。添加量2~5%。
3、 蚕蛹粉：蛋白含量高，品质好，是优质蛋白质饲料。但蚕蛹脂肪含量高，极易酸败不宜存放，一般制成干蚕蛹有效。全脂蚕蛹脱脂后，脂肪含量4%，有利于存放，是优质鱼饲料，尤其是虾饲料良好的蛋白原料，但由于其它含甲壳糖高，其蛋白质有效率只有75%，但过多使用蚕蛹喂鱼，会影响鱼肉气味，降低鱼肉品质，大量投喂变质蚕蛹、鲤鱼发生瘦背病，虹鳟发生贫血等。添加量：脱脂蚕蛹5~8%；全脂蚕蛹2~3%。
4、 虾粉：一般与蟹粉混合在一起为虾蟹粉，蛋白含量30~50%因为在甲壳中主要是甲壳糖，不消化物含量高，因此其在鱼类饲料中使用受到限制，用量不超过25%，但用于虾饲料是有效的。
虾蟹壳是由等量的碳酸钙和几丁质构成，可被虾利用，虾蟹粉中还含有一些高度不饱和脂肪酸，胆碱、磷脂，胆固醇、色素等。所含胆固醇和色素对虾体脱壳和着色有益，一般用量为5%~10%。
5、 豆饼、豆粕：不同温度处理的大豆饼（粕），对鱼生长情况影响差异很大，处理后胰蛋白酶抑制因子含量越低，蛋白质消化率、代谢能增高，一般草食鱼及杂食鱼对豆粕利用率好，达90%左右，肉食鱼利用率差，应少使用。
6、 棉粕（饼）：鱼类对其消化率为80%以上，因鱼类对棉酚不敏感，棉酚含量不影响鲤科鱼类的生长，也不影响它的性腺发育和生长机能，长期投喂棉粕后，肌肉中棉酚含量很低，不影响食用，所以可不考虑去毒，只应考虑棉绒的含量。

7、 菜粕（饼）：鱼类对其消化率为80%以上，鱼类对菜粕中的芥子甙不敏感。在长期养鱼生产中在饲料中添加40%菜粕，甚至高达60%也未观察到鱼类的中毒现象。
8、 花生饼（粕）：适口性好，但氨基酸组成不佳，含花生四烯酸、易氧化变质，特别容易感染黄曲霉毒素，使用时必须注意黄曲霉污染。
9、 芝麻饼（粕）：赖氨酸含量低，应与其它饼粕配合使用，添加量可以达到50%，但要注意霉变。
10、 胡麻饼（粕）赖氨酸不足精氨酸高，含有生氰糖甙，在PH5.0左右为胡麻酶水解生成氰氢酸，引起鱼中毒，应限量使用。此外，胡麻粕的毒素抑制VB6，使用时应注意VB6添加。胡麻粕呈粘性，有利于制成颗粒，正常添加量小于5%。
11、 葵花籽饼（粕）：粗纤维含量高于20%，应选用粗蛋白高于28%葵花粕，其赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高达1.6%, 且具粘性，宜适制作颗粒料，添加量6%，使用时应注意霉变。
12、 玉米蛋白粉：蛋白含量高，但赖氨酸低，应与其他原料配合使用。玉米蛋白粉中叶黄素含量为玉米的15~20倍，且消化率高，代谢能高，是鱼优质饲料原料。
用量一般在2~5%，使用时应注意霉变。 二、 能量饲料
1、 玉米：因含较高的碳水化合物，一般不用
2、 小麦：是良好的天然粘合剂，提高颗粒料的水稳定性； 同时蛋白含量高于玉米，能量消化率高； 使用量应大于20%，一般在20~40%间； 3、 次粉同小麦
4、 全脂米糠：含脂肪较高，饲料中添加6~7%容易制粒，节约电耗，但应注意氧化酸败。