湖南的粮食作物和畜产品主要是（　　）A．甜菜 奶牛B．高粱 黑山羊C．水稻 生猪D．小麦 绵

湖南省位于秦岭-淮河以南，属于南方地区，粮食作物以水稻为主；中国的畜牧业可以分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两类，湖南省为农耕区畜牧业，畜产品主要是家禽、生猪等，湖南省、四川省、河南省为三大生猪产区．故选：C．