水产饲料中赖氨酸多为什么？

因为水产动物对淀粉的利用能力较差，所以能量来源主要是脂肪和蛋白质。并且鱼的机体组成中主要是蛋白质约20%以上吧。所以无论从维持的蛋白质需要，还是生长的蛋白质需要都很高，而赖氨酸是衡量动物蛋白质需要量的一个重要指标，蛋白质需要量越高，赖氨酸指标越高。