如何选择好的龙虾和河蟹饲料？

中国水产频道公开课第27期课程，江苏（厦门）好润生物科技有限公司总经理刘爱民从水中营养、池底溶氧、草脏的原因及对水草的影响、药害对水草的影响、虫害、夹草的原因等5个方面分享了5月份虾蟹池塘水草的管理要点。他在讲课中还告诉大家如何选择好的小龙虾和河蟹饲料。下面是具体内容：

不管是哪个厂家的饲料，饲料拿过来之后要看：

①看颜色：颜色发黑或者发灰或者发黄，哪一种最好呢？在生产中很多养殖户喜欢黑的，因为绝大部分饲料都是黑的，所以大家喜欢黑乎乎的，油黑发光的饲料。但是大家也知道，我们常见饲料的大宗原料几乎都不是黑的，但是为什么会出现市场上这么多黑乎乎的饲料呢？原因是大家买饲料喜欢价格低，又希望蛋白高的，比如说我们最常见的，如果你要价格要低，蛋白又高，在设计配方的时候配方师就不得不考虑，比如说最常见的黑乎乎比如说的猪血粉，猪血粉正常情况下干物质蛋白能达到90%，进口鱼粉干物质蛋白含量只有66%，猪血加工出来的饲料，不用说虾蟹，大家都知道猪血的最大缺点是不容易被消化吸收，在加工熟化的过程中如果猪血粉加得量过大，料的颜色就变得越来越黑。如果猪血粉的含量比较低，料就有点发灰，加正常的鱼粉饲料颜色就微微有点黄。　

②闻一闻：很多养殖户喜欢闻鱼腥味比较浓烈的饲料，他认为这种饲料鱼粉含量高，实际上鱼粉质量越好，新鲜度越高，新鲜度越高的鱼粉它的鱼腥味比较淡，是不浓的，更闻不到氨水或者臭味。拿一条鱼过来，如果这条鱼比较新鲜我们是闻不到太多的鱼腥味的，但是如果这条鱼死了，非常不新鲜，把这条鱼提过来之后我们会闻到浓烈的鱼腥味。

③嚼一嚼：嚼它是否牙碜，如果牙碜说明这个料里面比较劣质的棉粕比较多，因为棉粕的壳比花生壳、松子壳硬，在加工过程中不管怎么粉碎，很难改变它的性状，所以进嘴比较牙碜。

其次进嘴之后要嚼一嚼，如果比较粘牙，黏牙，像我们吃疙瘩面一样，那么这个料的熟化度不好，熟化度不好带来的就是消化吸收率不高，饵料消化吸收比较低，饵料系数高。

④开水泡：饲料拿过来（不管哪个厂家的料）找5个杯子把它排起来（1、2、3、4、5），排完之后把料放进去后用开水把它冲一下，如果冲完之后闻不到鱼腥味，说明它里面几乎没有鱼粉，如果在用开水冲完之后闻到有鱼腥味但是有臭味、有氨水的味道说明这个饲料的鱼粉质量比较差。质量比较好的鱼粉的饲料它的鱼腥味比较淡而且有点香，这是开水冲完料之后正常的一种感觉。

饲料用开水冲完之后、闻完之后还不用动它，继续放在那个地方，继续观察，看最先长毛、闻闻气味，如果一些料一开始感觉不臭但是泡完之后最先变臭的说明它的鱼粉质量比较差，它的动物蛋白也就是鱼粉质量差，一长毛说明它的植物蛋白也比较差。继续泡在这个地方，好的饲料尽管是在夏天你会发现能长达一个星期不臭，这里面很多养殖户就会疑惑，为什么这个料会不臭呢？我举个例子给大家听一听，打个比方，如果我们发现把虾蟹拿过来之后干放在一个地方，在夏天，很快虾蟹就会变臭了，如果我们把虾蟹活的、死的也好，泡在EM菌里面，这个时候你别说泡一个星期，泡一个月、两个月你会发现虾蟹不臭，我说这话什么意思呢？通过泡饲料的臭与不臭一方面鉴别原料的好与坏，另一方面通过这种判断配方的好与坏，好的饲料里面会加很多的有益菌，比如说乳酸菌、EM。好的饲料一开始不臭，同时它维持不臭的时间也比较长。通过这种方式我们基本上可以把市面上很多的料都区别开来了。这个时候继续区别料质量的好坏，把饲料拿到塘口，给虾蟹吃，看料的诱食性的好与坏。也就是爱吃的料，这个料前面都是人的感觉，最终螃蟹、虾爱不爱吃，这个得看料的适口性好，说明这个料就好。