养殖行业风险特别高,具体有哪些风险呢?

近年来,农村养殖业的发展越来越快。很多人认为养殖比种植费用回收成本更快,再加上现在电视手机的普及,人们很快就能从外部得到一些消息,以为大部分人都在走上通过养殖致富的道路上。这很多人激动但耳听为虚,眼见为实,养殖里的坑也很多。养殖业是一个投入高、产量高、业绩快、但风险高的行业。养殖业的风险主要包括:

1、疾病风险

这种危险来自行业内部。从2006年开始,高烧病、5号病、猪腹泻等传染病接连席卷而来,不仅使很多养殖企业和养殖户蒙受了巨大损失,猪的价格周期和价格趋势也发生了很大变化。目前业界已经达成共识,传染病是决定生猪价格的最重要因素。

从整个行业来看,当凶猛的传染病暴跌到一波又一波的时候,短期内猪价或病猪进入市场,本来好价格就会迅速下跌,但数月后如果猪短缺,价格一定会暴涨。对于任何企业或养殖场来说,猪是如何饲养的,有没有病,有多少病猪是决定盈利能力的关键。另外,不管我们对股东期怎么熟悉,大家都知道,大传染病突然来临,什么规律都会变。传染病风险是最大的变数。

2、外部污染毒性风险

在一些水源不足、水系不发达的地方,只能依靠农业种植用水或从机器井提取地下水。灌溉期间,沟渠中堆积的稻草等污染物或农药包装残留物、作物注射药物后,药物与水一起流动,此时如果将水引进池塘,水产品很容易死亡或引起应激。同时,由于计划不科学、环境保护处理不力,周边一些养殖场排污、农业面源污染、生活垃圾污水也会危害养殖安全。

鱼类养殖业每年都会发生外来环境、水体污染或人为毒蛇投毒事件引起的投诉事件。事实存在,但往往更难得到验证,调查更难,举报、立案过程较多,需要很长时间,最终通过法院判决打赢诉讼的情况不多。即使被公安机关确认或被法院判胜诉,执行的补偿也很少。但是对业主来说,往往倾其所有,全军覆没。特别是集约化的油类养殖户,可以说损失惨重,难以承受,失去了恢复生产的能力。外来毒性污染约占灾害损失的15%。

3、市场风险

这个危险主要来自产业内部。如果市场大环境不好,单个企业老板再牛逼也很难逆势。在投入上,养殖业包括种猪、饲料原料、工人工资、土地租金、电力成本等。虽然不同企业有差异,但总体上标准化猪场成本的差异并不太离谱。否则,某个猪场管理者的能力就有问题了。

近年来,随着成本的上升,养猪业进入高成本时代,单一企业绝对不太可能回到低投入高生产时代。从生产或销售价格来看,中国2013年推出了6.9亿头猪,中国最大的养猪企业温氏集团也推出了800万头猪,行情涨跌的大势不是单一企业能左右或抗衡的。一旦企业判断失误,在大势混乱中遭受亏损期,恐怕只能捶胸痛哭了。这方面的例子数不胜数,我就不说了。

4、技术和管理风险

养殖业看似简单,但要养好鱼,利润、技术和经验不可缺少,对整个养殖周期、特殊水产品养殖和技术的要求更高。苗种的选择、日常的关注管理、防病治疗、药品投入、投放管理等,将直接影响病发生率、水产品质量、产量等因素,决定投资成败。如果技术不足、管理不善,养殖水的毒性超标或缺氧的泛志事件也时有发生,一般约占灾害损失的10%。

5、舆论风险

这种危险来自媒体、社会舆论、研究机构等。近年来,随着食品安全频繁爆发,舆论对养殖业的影响日益严重,呈现出无与伦比的杀伤力。食品安全风波不一定是行业本身的问题。有些外行媒体是不专业的投机行为造成的,有些问题要归咎于行业本身的混乱

但是,如果某个产品或行业受到舆论的集中性谴责,消费者的信心就会下降,价格也会暴跌,整个行业集体付出巨大的代价。牛奶危机、瘦肉型风波、三聚氰胺事件、过去猪流感事件、2013年上半年H7N9流感风波等就是一个例子。

总而言之,养殖业最大的误区之一是根据别人的经验做自己的事业。知道别人的经历只是一小部分,别人或电视上知道的很多都只是肤浅的,没有深入的经验,而且你的养殖条件和别人的都有一些差异,别人的那一套对你来说,可能看不到效果。因此,在养殖的时候,准确地找到方法,积累自己的经验也很重要。