集中屠宰和分散屠宰哪个更易引发非洲猪瘟？

我国实行的定点屠宰制度大致可分为三个阶段：（1）1998年之前，屠户自行收猪，宰杀后拉到乡镇检疫点，由动检人员检疫后出售。1997年12月，国务院颁布《生猪定点屠宰条例》，翌年开始实行定点屠宰，各乡镇将原食品站改造为定点屠宰场，由个人承包经营。（2）因定点场半垄断经营，利润丰厚，各地头面人物纷纷申办定点场，定点场数量增加，监管难度加大，私屠滥宰现象严重，注水肉泛滥。为便于监管，国家于2007年、2016年两次修订该条例，清理定点场，规范生猪屠宰与肉品检验检疫制度。（3）2016年后，清理基本结束，一个区县只保留一家机械化规模屠宰企业，生猪屠宰高度集中，垄断经营。

猪经纪、猪贩子的出现、发展基本与定点屠宰同步。屠户自行收猪、杀猪、卖肉时代，几乎没有猪贩子；实行定点屠宰后，一些农户、家庭养殖场距离定点场较远，个别屠户改换行头，充当生猪经纪人，或者替定点场收购生猪，猪经纪、猪贩子出现；定点场高度集中后，猪经纪、猪贩子发展壮大，他们骑上摩托车、开上蹦蹦车，游街串巷，凭借三寸不烂之舌，赚取生猪中介费或者差价。

非洲猪瘟属烈性传染病，通过接触、粪便、污染物或者媒介传播。分散屠宰时，养殖企业（户）直接将待宰生猪运至屠宰点，因关系切身利益，会特别重视接触人员、车辆、器具的全面消毒、隔离；高度集中屠宰后，一些猪场距离屠宰场很远，加之消息闭塞，不得不依靠猪经纪、猪贩子。而猪经纪、猪贩子不养猪，防范意识不强，消毒不彻底，又整天东奔西跑，走东家出西家，传播病毒的风险极大。

当然，定点屠宰企业均有派驻的专业检验检疫人员，检测设备更先进，能够更好地杜绝问题肉、病害肉。

今天这个问题不好怎么说，拿国家的政策，定点屠宰结中宰杀，通过检疫人民吃上放心肉是道理，为什么今年全国城市，农村统一实行定点屠宰，非瘟导致全国性的生猪上涨，其中主要原因，还是屠宰场检疫没过关，象我们这边一个县一个屠宰场，只要一车猪检疫没过关，一个县喂猪的遭殃，一个县一个屠宰场资金雄厚在外省吊猪又方便有时价格又低，都是为利润作想，象我们那里与县城来回三百里，路费，人工，肉食站，中间商，零售商，到消费者的肉可想而知，有时农民有苦不知到那里讲，过去以乡为单位定点屠宰，农民吃的自己喂的土猪肉，肉新鲜，价格低几元，农民受欢迎，喂猪的也喜欢，本身屠宰在本地的猪又没有病原，本地屠户杀猪都是本地吊，因为到外面吊没本钱，没消量，只能在家前，后，左，右吊不存在大量的传染病农民又喜欢养猪的积极性又高，为什么现在农民喂猪积极性不高，到底是什么原因呢？第一，非瘟的影响，第二，一个县一个屠宰场农户吊猪一口价，第三，环保投入，本身农民本钱又不多，风险投资大，猪少时可以谦点辛苦钱，猪多时亏本，做位农民多幸苦又有谁知道。

国家对私自屠宰有管控，那农村电商把鸡宰杀后邮寄，这算违法吗？

现在农村电商很发达，有不少农村从事养殖业的农民们，他们也会将自己养的活禽，放在网上交易。因为在电商上购买的人，都是以零买为主，也不可能实现大规模的活禽运输。

如果有养殖业的人，是想将他们养的鸡先屠宰之后，再进行邮寄，这种行为，算不算违法呢？下面我来给大家分析下。

第一种情况如果是家庭个人养殖几只鸡，一般是不需要办理什么证件的，这些鸡想要带到外地，除非是自己开车，要不然一些交通工具不让带的，因为鸡屎味道很重。只能屠杀之后，再进行携带。

如果要寄给家人，各个快递公司有冷链物流配送，这时候通常就不需要什么手续了。注意，这里家庭养殖，是以不带盈利为目的，如果打着家庭养殖，又卖给别的人，因为没有证件，出了事情是要担责的。也就是讲，自家养的只能寄给家人。

第二种情况要是大规模的养鸡，这时候想把自己养的鸡，通过网售的方法进行销售，需要办理相关的证件。

比如养鸡场，首先就应该有动物饲养许可证、动物防疫合格证、工商证等这类证件。如果是放在电商平台进行销售，像是去年我想在头条开个小店。

当时咨询了小二，他们告诉我，不通过加工的食品，只要去当地成立个公司，有营业证就可。但如果是需要二次加工的，比如辣椒酱，肉鸡。就需要有食品卫生经营许可证、肉类食品卫生合格证、个人健康证、食品流通证等。

只有符合了平台所要求的各类证件，你才有资格，在电商平台进行肉鸡的交易。也只有证件齐全的情况下，那些快递公司，才敢经常帮你寄肉鸡，要不然快递公司，在你证件不齐全下，他们也不敢私自大量接单，因为他们也怕你这肉鸡，是不是有问题。

在证件齐全的情况下，自己屠宰的鸡，因为各类证件齐全，也符合了平台生鲜类的开店资格，是不需要担心是违法，除非你这证件是借来，或者是伪造的。那要是出了事情之后，你就必须承担相对应的责任了。

第三种情况某些农村从事电商的人，他们是通过向自己粉丝，或者私人在朋友圈卖鸡。他们没有在平台卖，也就没有平台审核他们的资历，如果他们有齐全的证件，也是可以绕开平台卖自己的农产品。

但如果他们是因为手续、证件不齐全，就从事二次加工的食品。没有人监督，这种交易也是不安全，不合法的。

综上所述，农村从事屠宰后的肉鸡，如果是放在电商平台交易，平台会审核你的相关证件。只有你证件齐全，你网店才能开起来，这种情况下是可以将自己养的鸡，屠杀好后通过冷链运输到消费者手中，这种情况下是没问题的。但如果你是没有办理相关的证件，或者是证件不齐全，还私下和别人交易肉鸡，就是违法的！

谢邀！本人还确实不懂政府的有关规定。但我知道公共车辆是不准带活禽上车的。我想暴发禽流感等疫情时有些禽类得按检疫防疫法规处理，该销毁的就不能销售。再说电商私自宰杀邮寄若天气温炎热动物尸体不作冷藏处理很容易腐败变质也肯定是不行的。我就是想邮寄或快递单位也不敢担责吧！