昆明有几个冷冻食品昆明那里有冷冻食？

一、昆明有几个冷冻食品昆明那里有冷冻食？

曙光小区的冷冻厂，或者是和平村的水产品市场，新闻路的篆新农贸市场。

二、海鲜冰冻可以保鲜几天 海鲜能放冰箱冷冻多久

冷冻海鲜能保存6个月，冰箱里存放应不超过1个月。

冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。

虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。

另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动，温度的变化会加快脂肪、蛋白质、维生素等营养素氧化分解，细菌也会缓慢生长，导致肉的营养价值降低、口感风味变差，还会产生加速人体衰老的氧化中间产物。

因此，从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。

扩展资料：

冷冻是一种重要的保藏方式

跟鸡鸭猪牛羊这类禽畜相比，鱼的肌肉组织含水量更多，可溶性蛋白质含量也更高，又富含不饱和脂肪酸，天然免疫物质少，鳃和内脏附着的细菌多。而鱼死后呈弱碱性，更加适宜细菌生长，也就更容易腐败变质。

冰鲜鱼是采取加冰降温的方式，让鱼在死后的僵硬期延长，相当于让鱼体细胞的生理状态“定格”在死亡的瞬间。所以冰鲜鱼的口感和味道跟活鱼比较相似。

但是冰鲜鱼也只能保存几天而已，如果想吃到从遥远海域捕捞到的鱼种，就得依靠更长期、更稳定的保藏方式。在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。所以冷冻鱼的出现正是为了能够让人们品尝到遥远海域的鱼种。

参考资料来源：人民网-冻鱼保鲜保营养吗？

参考资料来源：人民网-冷冻肉到底能存多久

一般冷冻的海产品中间如果不解冻，那么最多能保存3个月，当然过了3个月也是能吃，就是鲜味没有了，而且肉质会变差，不同的海产品不同的，有些时间长了会产生有害物质的。一般最好不要在家里放置超过1个月。

海鲜冷冻最好的温度是零下30度，超低温度可以在食物外部快速的形成冰层锁住内部鲜活，零下30度的冰箱冷柜保存时间长一点零下18度放海鲜最好一个月吃掉，再长没鲜味了

三、海鲜可以冷冻存放吗？

海鲜可以冷冻，但也有保质期，请注意。

海鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

蔬菜类：一般来讲，绿叶菜、瓜果类蔬菜不能冷冻。但少部分蔬菜，如豆类等可以冷冻保鲜，只可保存5个月左右。

速冻主食：如饺子、包子、汤圆、馄饨。成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化，也容易串味，所以不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。

红肉类：主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10―12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短，为8―10个月。

可以是可以，但是冷冻过的海鲜，就会发空，没有以前的肥美，我建议你如果是自己家食用的话吃不完，建议你全部都煮熟了，之后在放进冰箱冷冻这样放的更久，味道什莫的都不会流逝很多，想吃了再拿出解冻一下就可以吃了。

海鲜可以冷冻，但也有保质期，请注意。

海鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

有些可以，有些不行！生的海鲜可以冷冻存放。但不要存放过久，尽可能尽快食用！熟的一般不可以，最好冷存几小时就尽快食用！

海鲜冷冻时间久了就不能吃了。

四、海鲜冰冷冻温度是多少？

海鲜冷藏库一般是-18℃即可，不过温度控制在-20~ -25℃有利于延长海鲜冷藏时间。

一般冷冻的海产品中间如果不解冻，那么最多能保存3个月，当然过了3个月也是能吃，就是鲜味没有了，而且肉质会变差，不同的海产品不同的，有些时间长了会产生有害物质的。一般最好不要在家里放置超过1个月。

海鲜冷藏库一般是-18℃即可，不过温度控制在-20~ -25℃有利于延长海鲜冷藏时间。建冷库的温度范围要根据你的具体需要来决定。

可以把海鲜放到泡沫保温箱里，里面再放上冰块，上下四周都放，然后用胶带密封好，这样两天就没事了。

海鲜冷冻温度一般是-18度一下。速冻海鲜的温度保存一般要在复-25~-20摄氏度左右,海鲜速冻库等。低温有助于保持海鲜的原始品质和风味,并可以大大延长海鲜的新鲜度。

长时间储存建议-15度到-18度

五、中国冷冻海鲜都是在哪里进货的？

大部分都是在我们的沿海地区进货啊，中国自己产出的海鲜量很大的，沿海地区产海鲜的地方为了防止海鲜运往全国各地的时候不易变质，大都只能做冰鲜处理，这样才能确保经过长途跋涉送往全国各地的海鲜尽量保持新鲜

1.捕捞船上冰冻

目前，大多数海产品实际上是从海里捕获的，这与淡水鱼的养殖大相径庭。现在，由于需求量大，捕捞量大，近海捕捞的短缺正在缓慢发生。为了捕捉越来越多珍贵的海鲜，人们必须去渔业资源丰富的地方。此时，使用大吨位远洋渔船。这些渔船出海时准备了大量的冰储存在船舱里。当它们捕捉海鲜时，它们会直接冷冻。因为捕鱼量太大而无法繁殖，而且在海上呆的时间太长，冷冻海鲜是不可或缺的。

2.长途运输冰冻

海鲜应该尽快上市，不管是离岸还是离岸。长距离运输活海鲜并不容易，而且需要更高的运输成本。许多珍贵的海鲜可以空运，卖给一些喜欢并有钱的人。然而，更多的海鲜仍然提供给公众，并通过陆路运输。因此，为了降低海鲜的成本和价格，海鲜大多是冷冻的，这样大量的海鲜可以储存更长的时间，不会轻易变质，而且海鲜的运输成本可以大大降低，这样每个人都可以买得起。

3.死后海鲜冰冻

当然，在实际情况下，也有一些海鲜被抓后死亡的情况。这种海鲜的死亡原因很多，我们无法追溯。此外，这种海鲜变质并且腐烂得很快，所以为了能够出售，冷冻是最好的选择。客观地说，这种海鲜的味道可能已经发生了很大的变化，不适合食用。

市场上有这么多冷冻海鲜，它是从哪里来的?不要继续误解。冷冻海鲜有多种来源，有些是因为需要降低成本或在海上保鲜，有些是因为海鲜本身已经死亡。然而，冷冻海鲜的味道比新鲜海鲜差得多。如果你想吃新鲜海鲜，你最好买活海鲜。