柴鸡蛋营养价值和普通鸡蛋之间差距大吗？
柴鸡蛋营养价值和普通鸡蛋之间差距大吗？
营养价值是一样的没有区别。
柴鸡蛋（土鸡蛋）是指在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋。从外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而普通鸡蛋壳稍厚、色深。柴鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。
鸡蛋对人体的益处：
⒈健脑益智鸡蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
⒉保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
⒊防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
⒋预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
⒌延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿延年的经验之一。
“柴鸡蛋”为什么比普通鸡蛋营养价值高
柴鸡蛋要比普通鸡蛋营养价值更高，口感更好，质量更可见些，所以差距还是比较大的
没什么区别的，只是喂养方式不同，口感较好一些，再就是，鸡蛋黄会大一些，营养成分基本一样，你可以这样理解，再好的柴鸡蛋也不可能吃出肉的价值！！！至于鸡蛋，都是一样的，更多的是一种心理的问题！
那是当然了，市面上的普通鸡蛋是饲料撑出来的【饲料没加激素吃了伤身体就算是很幸运了】，所以这个根本没得比！
山鸡蛋,土鸡蛋,柴鸡蛋,乌鸡蛋有什么不同？哪种鸡蛋比较好?
乌鸡蛋的营养价值最高。
山鸡蛋：北方:山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋.具有天然无公害的特点.吃真正的山鸡蛋能够品尝到散养鸡蛋也就是我们所说的土鸡蛋、草鸡蛋的纯真的鸡蛋味道。南方的山鸡蛋，大家理解为野鸡蛋。也就是野鸡所产的鸡蛋。与散养山鸡蛋相比，野鸡蛋都是圈养的。很少是真正从野外找到的野鸡蛋。
土鸡蛋：就是在农村靠吃天然食物长大的土鸡。和山鸡蛋差不多，但是比山鸡差一点。
乌鸡蛋：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。 所以，土鸡蛋和柴鸡蛋没有什么不同，只是不同地方的叫法不同
综上述：乌鸡蛋的营养价值最高。
“洋鸡蛋”蛋壳呈褐色，蛋较大，一般每公斤十几个，蛋黄颜色较浅；而柴鸡蛋或者是草鸡蛋，是利用放养方式的养鸡，以放养环境中食物为主，投放少量饲料补充喂养，这种鸡产的蛋壳呈粉色，个头较小。乌鸡蛋壳有点发青。
鸡蛋的品质不是由鸡的品种决定的，是由喂养方式决定的。据了解，类似“柴鸡蛋”等多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫吃草的鸡下的蛋，这些鸡也吃剩饭剩菜和粮食。虽然散养鸡的蛋风味比较好，但在安全性及营养性方面具有不确定性。因为，鸡吃什么完全是自由的，不能随时有效监控鸡的健康状况，而且鸡生病时，农户用药也不规范，所以存在一定的安全风险。
我国鸡蛋行业只有“无公害农产品”和“绿色食品”两种认证标志，分别经过农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心认证，选购鸡蛋时消费者可以认准这两种标志。
鉴别新鲜鸡蛋和陈鸡蛋的小办法――
一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。
二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
四照：将购买的鸡蛋对着日光灯或阳光照。新鲜的鸡蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。
只要是真的 前三种都是一种鸡蛋就是叫法不一样 乌鸡蛋要好一点 颜色不一样说明不是一个鸡下的 品种的原因
所有的鸡蛋在营养上都是一样的，不管是土鸡蛋，草鸡蛋，还是洋鸡蛋。他们的主要区别在于色泽和口感。土鸡蛋的口感好些。
市场上正规鸡蛋厂商没有一家敢宣传营养价值多高，有的话你可以买一盒，然后找消协投诉，说他虚假宣传。
海南山鸡是海南省地方特优鸡品种和禽中极品,生长于海南原始热带雨林山脉的野鸡品种，常年为无疫山区生态散养。野山鸡蛋经过权威机构检测，是有机健康产品，无抗生素和药物残留。 我们采取自由觅食的方式放养，主要食用山林间的果子、各种昆虫、小型两栖动物、草籽、嫩叶嫩草；饮用山林中的泉水。不饲料喂养，绝没有任何抗生素添加剂等。富含有人体必需的多种氨基酸，高碘、高硒、高锌、胆固醇含量几乎为零。
海南中达农业科技发展有限公司
他们公司的网址：www.hainzd.com