北京胖哥俩使用隔夜死蟹被罚50万，吃隔夜海鲜对身体有何危害？

一、北京胖哥俩使用隔夜死蟹被罚50万，吃隔夜海鲜对身体有何危害？

北京胖哥俩使用隔夜死螃蟹，做成食物提供给消费者，被当地的食品监督管理局查处。胖哥两倍罚款50万元，其公司的食品安全员被罚款9万余元。这家公司也算得上是作为现在市面上许多餐饮公司的一个警醒，不要抱着侥幸心理，为了利益做一些丧尽天良的事情，隔夜海鲜一旦处理不当，很可能会造成食物中毒事件。

一，隔夜海鲜危害巨大

由于海鲜死亡后得不到及时处理，在放置一段时间后，其海鲜尸体里的蛋白质就会进行降解。其中的一些物质产生硝酸盐，一旦和空气中的细菌结合就会被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是对人体来说非常剧毒的物质。而且这些海鲜尸体的蛋白质进行降解后，被人体吃下去，里面的物质会损伤人的肝肾功能。百害而无一利。

二，要严格处罚其他涉事公司

这起事件被查处过后，不仅仅是网友们感到愤慨，还有当地的居民，尤其是这家店的常客，更是非常懊恼。食品安全是我们经常在新闻节目，还有网络上都可以看到的话题。但现实情况是，仍然有许多做餐饮的奸商，为了谋取利益，而采取这种非常手段来谋害消费者的生命健康安全。当地的食品安全部门已经表示，还会继续查处其他餐饮企业，并严格处罚涉事公司。

三，食品安全需要人民群众的监督。

食品安全自我国发展以来就逐渐变成了一个严重的问题，在网络上，在新闻上，时时常常都可以看到关于食品安全问题的新闻或者话题。民以食为天，民众非常关心食品的质量和卫生。随着我国不断完善相关的法律法规，此类情况当然也在减少，但是仍有不法之徒被利益蒙蔽了双眼，所以不光光是要靠执法单位来进行秩序的维护，也需要我们人民群众雪亮眼睛的监督。

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容易导致食物中毒，因为长时间放置的海鲜会滋生一些有害的病菌，对人体的危害很大。

吃隔夜海鲜的话会产生有毒物质，造成身体中毒或者引发一系列的疾病，有可能会引发痢疾，导致食用者发烧。

如果吃了隔夜的海鲜很有可能会造成食物中毒的现象，有的时候还会有生命危险。

二、国外有哪些泛滥成灾的野生海鲜？

说起野生海鲜在我国可是越来越少了，价格也越来越贵。可是在遥远的国度，却还有很多吃货眼中佳肴正“躺”在国外的海边，关键是还没人吃。你说这可不可恶。如果给你一个任意门，你想去哪里消灭它们呢？

丹麦太平洋生蚝

太平洋的生蚝侵入了丹麦的海域，没有天敌，肆意生长,这让当地人相当头痛。甚至连当地人要去海边游泳都要想办法先跨过这些生蚝。丹麦驻中国大使馆还在微博发文邀请中国人来丹麦海岸吃生蚝。

中国的网友准备了很多种“灭蚝”计划,更举出可以制成蚝仔煎蛋、生蚝生吃、蒜蓉生蚝、煎生蚝、起司?h烤生蚝、铁板生蚝等美味佳肴。丹麦大使馆表示，很高兴看到中国网友提供的建议和“生蚝食谱”，我们一定会向丹麦有关部门转达这些建议,供他们考虑。

新西兰鲍鱼

鲍鱼在中国可是上等美味佳肴，但是在新西兰鲍鱼从来就不是什么山珍海味，最多就只能算是普普通通的家常菜。当地人想吃的时候就去海边随手抓几个，几乎可以吃到腻、吃到吐！

之前有段时间新闻里还报道了新西兰由于地震而将海底的鲍鱼震出地面的消息，着实让人震惊，看这一整面全是鲍鱼的石头让一些吃货流了不少口水。

澳洲野生鲑鱼

澳洲西南部帕里海岸，每年盛产的鲑鱼多达3000顿。野生鲑鱼顺着海水逆流而上。当地人比较不会料理鲑鱼，也不吃鲑鱼,所以这些鲑鱼几乎都被当作饲料贱卖掉了。

对此,中国网友纷纷表示不满,认为鲑鱼这等美味食物,怎么能随便浪费呢。纷纷表示:红烧鲑鱼在中国料理中多么好吃，干煎也美味、怎么料理都会很好吃,怎么就不会处理呢?酱烧鲑鱼、鲑鱼蒸豆腐、香蒜奶油煎鲑鱼、鲑鱼金针菇都不会做吗?澳洲人这么浪费,实在是太可恶了。

古巴螃蟹

古巴猪湾的海滩上,每年的春季下雨过后,就会出现了一大群螃蟹大军纷纷涌向海边产卵,数量大得惊人。当地人竟然担心螃蟹身上有毒，不敢抓来料理。对此中国网友纷纷感叹：怎么不来入侵中国，敢来就把你吃成二级保护动物；我感觉到了食物的嚣张啊!等等

三、广西一女子被海鲜刺伤致手臂截肢，为何会导致如此严重的后果？

    这是因为创伤弧菌感染，创伤弧菌又被称为海洋弧菌，是海洋中的一种细菌。它可以通过伤口入侵人体导致人体组织溃烂坏死等。

    说实话当我第一次看见这个新闻时，我一点没有往创伤弧菌身上想，我的第一反应是，这位潘女士是不是不小心接触了混杂在可食用海鲜中的有毒水生物，因为大海中水生物丰富，像僧帽水母或其他有毒水生物都有能力在刺人体一下后导致人中毒，不得不截肢等。

    但是等我认真的看了报道发现是创伤弧菌时，我还特意去查了一下才知道这是什么。

    创伤弧菌(vibrio vulnificus)，也可被称为海洋弧菌，这种细菌的最适生长温度是30摄氏度，它广泛分布在海水中，如果身上带着伤口下海，不慎碰到被该细菌污染的海水，它就会进入人体，在人体中分裂，导致人体组织溃烂，坏死甚至直接威胁人的生命。

    偏偏这种细菌也可以附在海洋生物上， 像我们常吃的牡蛎，蚌，海虾等身上都有可能有创伤弧菌，而如果吃了含有创伤弧菌的海产品倒没什么事，毕竟它扛不住胃酸腐蚀，但是如果被附有该细菌的海产品划伤，那创伤弧菌就会进入人体，说个吓人一点的数据，如果不慎感染该细菌又没当一回事，不及时去医院接受治疗，该细菌很快会从组织坏死转变为引起肌炎，再然后是肌膜炎导致坏疽，更严重些甚至会出现坏疽。如果治疗不及时，死亡率高达百分之七十五。

    每年的三月到十一月都是创伤弧菌的最佳生长时期，所以为了保护自己的，大家吃海鲜前可以将海鲜冷冻一下，记得把像龙虾、海胆等的刺处理干净，然后带着厚一点的专用手套吃海鲜，这样就既可以享受美味又不用担心自己感染了。如果真的不慎被海鲜划伤，请直接去医院请医生检查，不要自己乱动。

因为海鲜的身上本身就有大量的毒素，但是由于刺伤的很严重而引发了感染，所以就被截肢了。

因为有些海洋动物虽然毒性不高，但是被感染后很快就会进入血液，一会时间就能使人死亡。

因为海鲜产品中通常都携带海洋创伤弧菌，这种菌极其危险，瞬间分裂繁殖并导致人体组织溃烂、坏死，破坏性极强，不及时处理会出现患上致人死亡的病菌。

在吃的时候没有注意，直接刺伤到了手臂，造成了非常严重的感染，而且这些毒素可能很快就会流入女孩的血液里。最后造成很严重的后果。