柴鸡蛋有什么营养？怎么吃最好？

一、柴鸡蛋有什么营养？怎么吃最好？

鸡蛋的营养取决于鸡的品种和所喂的饲料。柴鸡的品种不特殊，它的喂养方式特殊。 柴鸡采用山林内散养，以蚂蚱、青草、菜叶、草籽、昆虫等天然食物为主，春、冬补喂一些谷物原粮，产出的柴鸡蛋口感好、自然香、无污染富含钙离子、钾离子以及人体所需的十几种氨基酸，且不含任何激素、抗生素及农药，为纯天然绿色食品，是老幼皆宜的全新营养蛋品。

吃鸡蛋的学问：

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%至50%。

二、笨鸡蛋是柴鸡蛋吗？

笨鸡蛋是柴鸡蛋的同义词，都是散养的鸡，营养价值高。区别于蛋鸡、肉鸡。

笨鸡蛋是指散养鸡产的蛋，也可以叫山鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋，意味着鸡平时不是吃合成饲料的，是吃自然的粮食、虫子、菜叶等。

三、柴鸡蛋营养价值和普通鸡蛋之间差距大吗？

营养价值是一样的没有区别。

柴鸡蛋（土鸡蛋）是指在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋。从外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而普通鸡蛋壳稍厚、色深。柴鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。

鸡蛋对人体的益处：

⒈健脑益智鸡蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。

⒉保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

⒊防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。

⒋预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

⒌延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿延年的经验之一。

四、柴鸡蛋跟肉鸡蛋哪个更有营养？

你好很荣幸为你解答问题，其实营养价值差不多，可能柴鸡蛋营养价值更高些，只要孩子能经常把营养带给孩子的身体，是孩子能正常的发育就可以，可以做些鸡蛋羹，煮鸡蛋，炒鸡蛋等，不管采用何种方法，也要经常条换，不要用一种方法。孩子就会长的很快的。希望我的回答能得到你的满意，祝宝宝健康成长。