普通鸡蛋和柴鸡蛋究竟有什么区别？

一、普通鸡蛋和柴鸡蛋究竟有什么区别？

1、鸡蛋壳颜色不同，大小也不同

真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋较小，一般在42～53克之间。柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。

普通鸡蛋：

柴鸡蛋：

2、柴鸡蛋营养价值更高

柴鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多，而且富含免疫因子，营养价值更高，如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高好多，这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。

3、口感不同

柴鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味；普通鸡蛋口感就没这么好了，有些品牌鸡蛋煮熟后蛋黄颜色较深，口感很结实，甚至有些硬，都是不正常的状况。

参考资料来源：百度百科-柴鸡蛋

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

二、柴鸡蛋好吃吗？

很好吃而且很清香，营养价值也比普通鸡蛋高

三、卖鸡蛋的都会说自己的是土鸡蛋，如何区分土鸡蛋与肉

分辨是否是土鸡蛋，就要看你是否真正见过和吃过土鸡蛋。土鸡蛋，一般个头小，一斤蛋要十一至十二个。打开后蛋黄较大，颜色重。而假的土鸡蛋个头大，外表干净，打开后蛋黄小切黄

四、柴鸡蛋好吃吗

鸡蛋的营养多一样,就是口味不同吧了，你说的那个可能口味要好点.