油豆腐乳的做法步骤图，油豆腐乳怎么做好吃
一、油豆腐乳的做法步骤图，油豆腐乳怎么做好吃
油豆腐乳的做法
二、鹅怎么做最好吃法
制作成盐水鹅
准备好的用料。
鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。
用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。
腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要）。
重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。
改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。
冰箱冷藏八小时以上剁块。
三、西餐鹅的制作方式，如何能制作出有关鹅的菜肴
“香草油浸鹅”是一种西餐菜式，在食谱里已是久违的鹅馔。食者感觉此菜肥腻，而且是欧洲的农家做法，认为它不能登上大雅之堂，除了一些特色餐厅外，一般情况下，都不易吃到这种出品。其实，此品是一款真正的美食，既有鹅肉自身的香味，亦因加入了香草，提升了菜肴的风味。在欧洲，很多家庭主妇都懂得烹制这菜式，通常一次会煮上一定的分量，保存起来，这样会更入味。
材料：光鹅、鹅油、黑椒、香叶、法式杂香草（provencale herb，是较常用到的西餐香草，一般在市场都可购买到）、洋葱、西芹、蒜头、鸡汤、菜油、盐、鸡粉。
做法：将光鹅洗净切件，加入洋葱、西芹、盐、鸡粉腌制半小时，然后将鹅件取出，开镬下菜油，加入蒜头，把鹅件爆香至部分鹅油流出，加入黑椒、香叶、法式杂香草，继续爆炒，然后再加入鸡汤、鹅油，煮熟便可。
四、梭子蟹的做法
梭子蟹最简单也是最美味的做法是白灼
清水放入葱和姜，加少量大料，盐，味精，适量
水开，放入虾，虾红，捞出
就可以吃了
原料：
梭子蟹和日本小南瓜。
做法：
1、洗净梭子蟹的外壳。
2、取一只蟹开始处理。
3、翻过蟹身。
4、剥除蟹脐。
5、翻过来，剥开蟹盖去蟹胃，保留蟹黄。
6、剥去蟹腮，并剪下大蟹脚的前半段和所有蟹脚的前端，以方便食用。，
7、把蟹斩成两半，下刀记得一定要快准狠。
8、准备一个小碗，装入生粉，把蟹块的切面一一沾满，和装满蟹黄的蟹壳放在一起待用。这样，蟹黄就一点都不会被浪费啦。
9、然后取一南瓜，洗净后置于案板上。
10、对半切开。
11、掏去瓜子。
12、两半南瓜都处理好后，统统切成大小一致的块儿。
13、葱去根，姜去皮，洗净后分别切成段和片。
14、锅烧热，入油，油热后加入葱段姜片爆香。挨个放入蟹块，注意切面要朝下。
15、切面煎香后，放平蟹块，把两面都煎一下。随后烹点料酒烧一下，待酒精挥发后，把蟹块盛出。16、锅烧热，再次入油烧热，放入切好的南瓜块翻炒出香。加开水没过南瓜，盖盖，烧开后改小火炖煮。17、南瓜炖到半熟后，加入蟹块继续焖炖，并且加入适量的盐调味。18、然后就一直炖着，等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。
五、贵阳肠旺面的详细制作方法
主料：肥肠200克、面条50克 辅料：葱末5克、香菜8克、油泼辣子、10克、榨菜10克、食用油5毫升、鸡粉3克、生抽、7克、香辣酱10克、盐2克。 做法步骤：
1、香菜切段，肥肠切块。
2、锅中放油，加入葱末，大火爆香，倒入肥肠，翻炒均匀。
3、加入油泼辣子，翻炒出红油，加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀。
4、加入香辣酱，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀。
5、清水煮沸，加入面条，大火煮沸转中小火煮熟。
6、面条中倒入肥肠，倒入汤汁，香菜。
7、成品。
六、比萨的制作方法及配料是什么?
比萨的制作方法(8寸)
一、 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
1、干酵母2克（2/3小匙），温水 90毫升，中筋面粉150克 ，糖1/2大匙 盐1/4小匙 ，色拉油10克
2. 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将色拉油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的
3. 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 (也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵)
二、PIZZA汁。
1、PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以 根据喜好适当增减，色拉油 8克，番茄沙司2大匙 水3大匙
糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草） 1/2小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好）
2、 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）
3、 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）； 将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待开，关火即成PIZZA汁
（为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起， 加的时候就一并加入了）
4、 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的
5、面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟
6、待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。
7、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。 （图片上只铺了一些，还没铺完）
8、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
9、 烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可）
一、 什锦海鲜比萨
材料
1、 本饼皮1份 2、基本比萨汁1份3、各种海鲜共300克
4、 乳酪丝160克
5、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。
二、 夏威夷比萨
1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份，3、美式火腿片100克
4、菠萝6片，5、青椒40克，6、乳酪丝160克
制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂
2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。
三、鸡丝芙蓉比萨
材料
1、基本饼皮1份，2、基本比萨汁1份，3、鸡脯肉100克
4、蘑菇50克，5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺，6、乳酪丝160克
制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂
2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。