绍兴白切鹅肉如何做好吃
家禽
2023年02月04日
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绍兴白切鹅肉如何做好吃
皮果味汁清香咸鲜，鹅肉嫩滑、爽口。
材料:
主料：光嫩土鹅750克，鸡皮果30克，调料：生抽，鸡精，麻油适量，姜，葱，蒜米少许。
做法:
将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。
提示：鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。
绍兴鹅境在哪里
那有个人才公寓，非常明显，同楼上