怎么淘汰残次鸡？

一、怎么淘汰残次鸡？

鸡群中的残次个体，不但没有生产价值或生产价值不大，而且 往往带菌（或病毒），是疾病的传染源之一。因此，淘汰残次鸡， 一方面可以维护整群鸡的健康，另一方面又可以降低伺料消耗，提 高整个鸡群的整齐度和生产水平。这些残次个体包括发育不良鸡、 病鸡、有疾病后遗症的鸡、低产或停产鸡等。

二、中国麻鸡网

你可以搜索麻鸡与华北柴鸡的图片,一个是鸭,一个是鸡。颜色也有差异。图片传不上来。

麻鸭图片

华北柴鸡

三、孵鸡淘汰蛋淘汰蛋有何特点？

孵鸡淘汰蛋淘汰蛋有以下三个特点：①一般鸡蛋的重量有50克左右．经过孵化的鸡蛋只有40克左右。因此在用手拿时，你会觉得分量较轻。②鸡蛋的颜色星暗灰色，蛋壳的表面没有一点光。③将鸡蛋拿到耳边，用手使劲摇晃，有明显的响声。

四、下蛋的淘汰鸡能做白斩鸡吗

  当然是三黄鸡了，土鸡也比较好

白斩鸡

材料

三黄鸡老姜香葱京葱(大葱) 老抽生抽料酒麻油 白糖

做法1:三黄鸡去内脏(买时处理好) 去头去尾去油脂洗净

2:把鸡放入煮锅加水没过鸡身

上盖大火烧开 放姜 大葱打结或切段 倒料酒上盖转小火煮10-15分钟 放盐上盖关火自然冷却(约40分钟以上) 捞出沥掉汤汁 斩开摆盘 刷(抹)上麻油即可

3:炒锅烧热 倒老抽 放糖烧至酱料粘稠关火放凉

4:姜切碎 香葱切碎放在小碗里 倒上生抽和烧好的酱料淋在鸡身上或是沾着吃都可以

注:整鸡吃不掉可以烧半只 不需要烧的时间太长 斩开来骨头上带着血水是刚好的 盖上盖子自然冷却借着余温把鸡肉焖熟肉质会更鲜嫩 酱料按个人喜好调制

可以加入香菜和辣椒酱。

  

五、什么样的鸡应淘汰？

鉴定优劣鸡的标准有几个：1.冠和肉髯。正在产蛋的鸡冠和肉髯鲜红，血液循环旺盛。停产的鸡冠和肉髯逐渐萎缩，颜色苍白干燥，摸起来发凉。2.泄殖腔。产蛋鸡的泄殖腔大，呈椭圆形，湿润松弛，呈白色。停产鸡萎缩有皱纹，干燥，多为黄色。3.耻骨。产蛋鸡耻骨伸张柔软、开张有弹力，有三至四指宽(称开裆）。停产鸡耻骨端紧硬，距离近，一般仅容二至三指。4.耻骨与龙骨距离。这可表示腹腔的大小。产蛋鸡的距离远，可放下四至五指。停产鸡距离近，仅容二至三指。5.腹部。产蛋鸡腹部增大柔软，有弹力。停产鸡腹部紧而硬，皮肤粗糙。色素。正在产蛋的鸡嘴、腿变为浅黄或白色。因为鸡体内集聚的黄色素供形成卵黄时所用，所以外部表现黄色的部位变成浅黄色或白色，特别是嘴和腿更加明显。停产的鸡因为体内利用黄色素不多，嘴和腿仍然表现出黄色。