我国有哪些主要的鹅产品？

我国有哪些主要的鹅产品？

鹅的品种有哪些 我国优良的鹅品种有狮头鹅、浙东白鹅、四川白鹅、太湖鹅、豁眼鹅等，从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。 狮头鹅是我国唯一的大型鹅种，也是亚洲唯一的大型鹅种，原产于广东省饶平县、澄海县。成年公鹅活重可达10公斤以上。母鹅5-6月龄开产，产蛋季节为每年9月至翌年4月。母鹅在此期间有3-4个产蛋期，每期产6-10枚蛋，每产完一期蛋即就巢孵化。雏鹅初生重130克左右。在较好的饲养条件下，60日龄活重可达5公斤以上。肉用仔鹅70-90日龄上市。 浙东白鹅主要产于浙江省象山、定海等县。成年公鹅平均活重5公斤。母鹅一般5-6月龄开产。好的母鹅每年有3-4个产蛋期，每期产蛋量为8-12枚。每产完一期蛋即就巢孵化。浙东白鹅早期生长速度较快。雏鹅初生重平均95克。在放牧条件下，60日龄活重3.5公斤，70日龄活重3.7公斤即可上市出售。 四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅。四川白鹅是我国中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良的品种。四川白鹅配合力好，是培育配套系中母系母本的理想品种。四川白鹅成年公鹅体重5-5.5公斤。雏鹅初生重71克，60日龄重2.5公斤，90日龄重3.5公斤。母鹅于200日龄开产，基本无抱孵性，年产蛋量60-80枚 太湖鹅是小型鹅种，原产于江苏、浙江两省的太湖流域。太湖鹅早期生长快，仔鹅80-100日龄体重可达3-4公斤，肉质鲜美，是生产肉用仔鹅的优良品种。母鹅5月龄开产，年产蛋60-80枚。 豁眼鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产，无就巢性，年产蛋120-180枚，蛋重120-140克。 莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高着称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产，年产蛋量50-60枚，蛋重150-190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。 郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4.5公斤。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35-40枚，蛋重180-200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0.4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700-800克。

怎么分辨鹅苗

买鹅苗时的鹅苗雌雄的鉴定分辨公母对于养鹅生产具有重要的经济意义，雌雄分开后可分群饲养或将多余的公鹅及时淘汰处理，降低种鹅的饲养成本。商品鹅生产时公母分群饲养，分群管理，使鹅生长发育整齐。生产中常用翻肛、顶肛或捏肛方法进行鹅苗公母鉴别。

(1)顶肛法：左手握住鹅苗，以右手食指和无名指左右夹住鹅苗体侧，中指在其肛们外轻轻往上一顶，如感觉有小突起，即为公鹅。顶肛法比捏肛法难于掌握，但熟练以后速度较快．

(2)翻肛法：将鹅苗握于左手掌中，用左手的中指和无名指夹住颈口，使其腹部向上，然后用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，轻轻翻开泄殂腔．如果在泄殖腔口见有螺旋形的突起（茵茎的雏形）即为公鹅；如果看不到螺旋形的突起，只有三角瓣型皱褶，即为母鹅。

(3)捏肛法：以左手拇指和食指在鹅苗颈前分开，握住雏鹅；右手拇指与食指轻轻将泄殖腔两侧捏住，上下或前后稍一揉搓，感到有一个芝麻粒或油菜子大小的小突起，尖端可以滑动，根部相对固定，即为公鹅的阴茎；如无则为母鹅。

关于怎么从鹅苗里分辨母鹅？从外形上有什么特性？等如何分辨鹅苗其公母的问题，其实单单从外形可能一般人无法辨别，所以必须反肛来分辨鹅苗公母，按照以上三种方法来辨别。

引进鹅苗时一定要挑选活泼好动、眼大有神、叫声清脆、绒毛蓬松、体态丰满、肛脐清洁、脐带收缩良好的健壮雏鹅。鹅苗运到的前一周应用5%～10%的石灰水对雏鹅舍进行喷洒消毒。鹅苗运送到后要及时进行小鹅瘟预防免疫接种。

鹅苗放牧；当鹅达到20～30日龄时，即可进行放牧。第一次放牧，要选择没有风的晴天，给仔鹅喂完食，就把它们赶到附近草地上，让其自由活动，一小时后让鹅群回棚。以后慢慢延长放牧时间和距离。3个星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂一次料，一般250～300只鹅为一个鹅群，使鹅群队列成长方形，慢慢前行，不能赶得太急，要让所有的鹅都吃上草料。鹅苗价格早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草，中午回棚，下午再出去，日落回棚。若整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树荫下休息。如遇阴雨天，则不要放牧。

鹅苗养殖要注意到鹅苗的生长环境以及变化，鹅苗的病症要及早的发现，便于及早的防治，不能等到病症严重了，那时候可能就无法救治了，鹅雏虱病的防治：

病原：此病的病原是羽虱，种类很多，依靠吞吃鹅羽毛、皮屑生存。寄生在鹅的头部和体部的羽虱，虫体呈椭圆形，全身有密毛，虫体呈黄色；寄生在鹅翅部的羽虱虫体灰黑色。

症状：鹅雏虱大量繁殖，吞噬鹅羽毛的皮屑。虽不引起鹅死亡，但可使鹅体奇痒不安，羽毛脱落，有时甚至使鹅毛脱光，民间称之“鬼拔毛”。鹅雏叨羽时表现不安，抵抗力下降，死亡率增高。种鹅影响产蛋率，抵抗力有所降低，体重减轻。

春天是养小鹅最理想的季节。要养好鹅，首先应该购好雌鹅，雌鹅抗病力强，成活率高、生长快、经济效益好。挑选雌鹅必须从看、听、摸、抓等方面来鉴别。大美鹅职业养鹅培训学院手把手教您辨别鹅苗质量好坏：

强雏

1.出壳时间 正常 弱雏 过早或最后出雏

2.绒毛整洁，长短适合，色素鲜浓。 弱雏 绒毛蓬乱，缺乏光泽，有时绒毛短缺。

3.体态均称，大小均匀。 弱雏 大小不一，过重或过轻。

4.脐部愈合良好干燥其上覆盖绒毛。 弱雏 脐部愈合不好，脐孔大，触摸有硬块。

5.腹部大小适中，柔软。 弱雏 卵黄囊外露，脐部裸露，且特别膨大。

6.精神活泼，腿干结实，反应快。 弱雏 呆滞，闭目，站立不稳，反应迟钝。

7.感触饱满，挣扎有力。 弱雏 瘦弱，松软，无挣扎力。

一要看：健康的雏鹅在鹅堆里活泼好动，眼睛有神，反应敏感，个体较大，绒毛整洁，肛门干净。

二要听：健康雏鹅叫声响亮清脆，呼吸均匀正常。

三要摸：健康雏鹅用手握住鹅体富有弹性。触摸脐部收缩良好，无血迹，腹部柔软，大小适中，两腿结实。

四要抓：用右手拇、食、中三指抓住鹅的两只脚爪拎起，健壮鹅挣扎有力，头、项及身躯向上紧缩，反之是弱鹅。

采取上述方法可选上壮鹅，大家不妨试试。

1．外形鉴别法 一般头大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈线状，身体圆，尾巴尖的是公鹅苗，而头小，鼻孔较大略呈圆形，身体扁，尾巴散开的是母鹅苗。 2．鸣管鉴别法 鸣管又称下喉，位于气管分叉的顶部。公鹅苗在此处有一个膨大的球状鼓室，直径为3--4毫米，从体外胸前可以摸出，母鹅苗无此鸣管。 3．摸肛鉴别法 左手托住初生鹅苗，使其背朝天，腹朝下，以大拇指和食指轻夹颈部，用右手大拇指和食指轻轻平提肛门下方，先向前按，随着向后退，如感触到有其麻粒或油菜籽大小的突出之物，是公鹅苗，否则则为母鹅苗。 4．翻肛鉴别法 将初生鹅苗握在左手中，用中指和无名指夹住鹅苗的颈部，头向外，腹朝上，成仰卧势。然后用右手大拇指和食指分开肛门旁边的羽毛挤出胎粪，轻轻地将肛门张开，并使其外翻。公鹅苗可见到长约4毫米的突起物(阴茎)，母鹅苗则无，或仅有残留痕迹。

怎样区分健康鹅苗？？？

健康鹅苗的挑选方法

鹅网架上饲养肉鹅不仅是经济效益好，而且肉鹅品味道鲜嫩，深受消费者的清眯，也就成为广大农户发家致富的门路。雏鹅品质好坏影响其生长速度，直接关系到育成率和生产性能，饲养购买时应该逐只加以挑选，注重运输环节的管理，确保鹅苗的健康，其挑选主要方法有如下几项：

1、养殖户要选择好品种：蛋鹅有五龙鹅、太湖鹅、四川白鹅；肉鹅有狮头鹅，云南白鹅，朗德鹅、莱茵鹅等品种。俗话说：“种好好一坡，”好的品种会有好的后代，父母代饲养管理的好，防疫到位，产蛋必然就好，孵化出来的雏鹅生命力就强，成活率就高。在定购鹅苗的时候，一定要分清公司的级别和雏鸭的出壳时间。注意选择信誉好的公司，查验《种畜禽生产经营许可证》和《畜禽场卫生防疫合格证》，有的公司种鹅场饲养的种鹅数量少，采取收购社会上散养户的鹅蛋孵化，孵出的鹅苗混入公司种鹅场的雏鹅一起销售，社会上散养的产蛋鹅不但没有《种畜禽生产经营许可证》和《畜禽场卫生防疫合格证》，而且饲料营养搭配也不全，消毒管理不配套，防疫接种没有保障，在产蛋期实行人工配种，孵化出来的雏鹅生命力弱，应该引起养殖户十分的注意，对种蛋来源不清，卫生防疫不严格，孵化条件不好的雏鹅不能订购。

2、选择优秀的雏鹅个体：要看孵化技术，出雏率齐刷，按孵化日期正常出雏是说明种蛋的质量和孵化技术达到了较高的相应水平，按期孵化出壳的鹅必然是健康的，拖后出壳和提早出壳都说明孵化技术欠缺，温度掌握的不好，或种蛋营养缺乏，所出的雏鹅生长日期段，是不可选择的。

3、要看雏鹅外貌特征：健壮的雏鹅，看上去带有品种的特点，绒毛颜色纯正一直，清洁而有光泽，体重大小一致，体态活泼，头大，眼大，两眼有神，两脚粗实，抓在手里挣扎有力，有纯正的叫声，粪便稀薄绿色。

4、看防疫程序：为防止发生病毒性传染性疾病，如鸭瘟、小鹅瘟，孵化场在雏24h-36小时内注射疫苗，并付给养殖户饲养指导资料。

5、关注出壳时间：孵化场把雏鹅丛出雏器中检出后，要立即清点雏鹅数量并注射小鹅瘟疫苗，分装在准备运输的盒子里，在36小时之内运输到养殖户饲养大棚。最晚也要在48小时之内运到养殖目的地，运送的时间越早，脱水程度就越小，雏鹅的成活率越高。

6、及时分群饲养：根据体态大小将雏鹅逐只检查，按其大小分群饲养，检查时注意体态，缈堑氖奔涠蹋逄郑隹堑氖奔涑ぃ逄菪。48小时的雏鹅会发生脱水，肉眼看上去鹅体态干吧瘦小，不及时饮水死亡率高，成活率低，易发生传染病。

7、注意及时的给雏鹅饮水，在调节温度的同时要进行引导性补充湿料和饮水。特别是体小的雏，说明脱水得逞度大，要立即补充水，补充水要讲究水质，最好是补充生理盐水或电解多维液。其次是凉开水、常用的自来水。也可以添加红糖、白糖、和速补14. 及时饮用。

8、做好弱雏的复壮：在大群中发现有弱雏就应该检出来，加以辅助热源和添加饲料进行复壮。把体重差不多的放一小区，体弱的放一起，特别是对体质弱小的鹅集中在热源周围，促使卵黄吸收，提高成活率。也可以添加红糖水或多种维生素、速补20，促使弱雏提高代谢能力，增加黄芪维它和鱼肝油钙粉的摄入量，加快生长速度，达到全群基本均匀。

9、对眼瞎、头歪、腿撇的要拒绝饲养，特别是对卵黄吸收不好的僵雏、残雏一定要一次淘汰处理，留下只会增大污染，2-3周就会死亡，留下饲养是一个地道的浪费和传染源。

10、注意做好消毒：又称为饮水的消毒，带鹅消毒。是在2-3日龄内选用万分之一的PP液饮水一个小时，清理胃肠的胎粪。并要注意检查棚架的设备是否完善，做好修补防止育雏中途中发生意外。

总之，选择健康雏鹅是饲养、生产、创造效益的第一得条件，应高把握好，鹅群才生长的好。