告诉我这个月底猪肉价格会跌吗?

告诉我这个月底猪肉价格会跌吗?

还记得19年上半年,猪肉的价格涨坦乱到30多块钱一斤告租,那时候是二师兄最膨胀的一年了,不过现在的猪肉价格还好,恢复正常了,可以天天吃猪肉了!猪肉基本每家每户都会吃,我们还有这袜信兆样的俗语叫“没吃过猪肉,还没见过猪跑呀”经常把二师兄挂在嘴边,可问题是,现在我们年轻的一代还真就是只吃过猪肉没见过猪跑。那么问题来了,猪肉为什么对我们中国人来说那么重要?我们有五谷六畜,吃点啥不好,把猪肉看那么重干嘛。当然,最直接的原因就是猪肉它香呀,大到红烧肘子东坡肉,小到混沌水饺大包子都离不开猪肉,然后撸个串也少不了要点猪五花,再重口味点还有烤猪眼、烤猪心,甚至烤猪脑。猪肉也成了我们每餐必备的、最大众的食材。光从这点来看,卖猪肉这个项目绝对可行,其实卖猪肉这个创业项目的可行性早就已经被市场验证了,这点你们不用担心,我们来聊聊如何正确的卖猪肉!截止到7月底,我国规模化生猪养殖投资达到了11.4万亿元,生猪的年产能增加1.57亿头。而且现在更多的企业也在不断的投资生猪养殖市场,这样就会造成未来几年内生猪的年出栏量打到20亿头。从全国监测到的31省市猪价数据来看,今日猪价仅有3地上涨,除内蒙古自治区、海南省、云南省外,其他省(市)的猪价全部转为下跌,单日跌幅在2毛钱左右。目前全国猪价也仅有海南一省呈现环比上涨!

猪价上涨地方如何调控

分析猪肉价格变动原因,具体有:前期去产能带动出栏量惯性下降导致整体供应缩紧。自2021年7月起,全国能繁母猪存栏量由升转降,进入去产能阶段,到2022年4月达到最低点后回升。能繁母猪从繁育仔猪到育肥出栏的周期约为10个月,随着去产能成兄橡果的逐步显现,今年4月份起猪肉价格止跌回升,进入上升通道,从羡辩旁整体数据看,目前仍处于去产能的惯性周期内。从生猪出栏数据看,三季度全国生猪出栏量为15443万头,比二季度下降9.3%,比一季度下降13.0%,整体供应呈持续走低趋势。

影响本轮价格上涨的其他因素一是今年猪肉市场价格由跌转涨,猪粮比值及养殖利润一路走高,经过前期市场低迷和亏损,养殖户普遍存在较浓的看涨情绪,压栏惜售、二次育肥现象增加,对市场阶段性供应产生较大影响;二是饲料价格的持续上涨在成本端拉高猪肉价格,农业农村部资料显示:10月份第3周育肥猪饲料平均价格4.04元/公斤,同比上涨11.6%;三是四季度进入传统猪肉消费旺季,灌肠腊肉及春节备货等需求逐渐增加,进一步支撑价格上涨;四是进口量减少,今年三季度全国进口猪肉仅41万吨,同比减少51.2%。多因素叠加带动本轮价格上涨。

政策调控叠加猪源释放带动价格回调。自8月以来国家持续出台调控措施,投放国储冻肉、约谈企业,督促企业出栏维稳价灶和格,企业对政策的响应对后期市场供应形成影响;其次,前期部分养殖户二次育肥和压栏积压的产能陆续释放,供应增加带动猪肉价格下降;同时受猪价上涨影响,消费者猪肉消费意愿降低,进一步带动猪肉价格回落。

11月16日,国家发展改革委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示,今后一段时间,虽然猪肉市场仍处于消费旺季,但国内能繁母猪、新扰数生仔猪、育肥猪存栏量均已连续多月回升,市场供应会相应增加。我们监测到,近日养殖户出栏节奏趋于正常,前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏,这将进一步增加市场供应。总体判断,今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障,价格有瞎颂望保持相对平稳态势,难以出现大幅上涨的情形。

下半年以来,国内生猪价格总体震荡上行,特别是受部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥、节假日市场消费增加等因素影响,10月上中旬一度上涨较多。

为切实做好生猪市场保供稳价工作,国家发展改革委会同有关部门迅速采取了一系列调控措施。一是加大投储力度。累计投放7批次中央猪肉储备,并督促指导地方加大力度同步投放储备,其中9月份国家和地方合计投放猪肉储备20万吨左右,单月投放数量达到历史最高水平,投放价格明显低于市场价格,有效保障了市场供应。

二是引导养殖户正常出栏。多次发布信息,引导磨李郑养殖户顺势出栏育肥生猪,不盲目压栏惜售和二次育肥,规避价格波动风险。

三是加强市场监管。引导大型养殖企业带头保供稳价,保持正常出栏节奏。约谈部分故意渲染涨价氛围的自媒体,维护正常市场秩序。目前看,相关调控措施取得了积极成效,近日生猪价格出现明显回落。

孟玮表示,下一步,将密切关注生猪市场动态,继续择机投放中央猪肉储备,必要时还会进一步加大投放力度,并指导各地同步投放地方储备。同时,将会同有关部门持续加强市场监管,维护正常市场秩序,促进生猪价格尽快回归至合理区间。

一是加大投储力度。累计投放7批次中卜晌央宽弊纤猪肉储备,并慎仿督促指导地方加大力度同步投放储备,其中9月份国家和地方合计投放猪肉储备20万吨左右,单月投放数量达到历史最高水平,投放价格明显低于市场价格,有效保障了市场供应。

二是引导养殖户正常出栏。多次发布信息,引导养殖户顺势出栏育肥生猪,不盲目压栏惜售和二次育肥,规避价格波动风险。

三是加强市场监管。引导大型养殖企业带头保供稳价,保持正常出栏节奏。约谈部分故意渲染涨价氛围的自媒体,维护正常市场秩序。