现在的蔬菜价格是不是比肉贵啊?

现在各个地方的蔬菜和肉价是不相同的,但是总的来说猪肉价格持续下跌,蔬菜价格是持续上涨,确实现在有些蔬菜比一些肉类都贵。我们这里现在香菜已经卖到每斤12元,小白菜每斤4元多近5元,鱼腥草每斤10元左右,本地芹菜每斤4.5―5元。半肥瘦猪肉每斤15元左右,肥膘每斤5元左右。通常情况下在每年的伏天,蔬菜价格就会大幅度涨价,遇到今年猪肉价格的持续下跌,就显得有些蔬菜比一些肉类都贵。

为什么现在有些蔬菜比一些肉类都贵?现在各个地方的蔬菜和肉价是不相同的,但是总的来说猪肉价格持续下跌,蔬菜价格是持续上涨,确实现在有些蔬菜比一些肉类都贵。我们这里现在香菜已经卖到每斤12元,小白菜每斤4元多近5元,鱼腥草每斤10元左右,本地芹菜每斤4.5―5元。半肥瘦猪肉每斤15元左右,肥膘每斤5元左右。通常情况下在每年的伏天,蔬菜价格就会大幅度涨价,遇到今年猪肉价格的持续下跌,就显得有些蔬菜比一或配些肉类都贵。

气候因素也是影响今年蔬菜生产与销售的主要因素,今年气候炎热潮湿,由于叶菜类蔬菜运输途中与批发过程中损失较大,造成零售价格过高。同时今年受洪灾的影响的地区比较多,灾后重建需要一定时间才能恢复蔬菜的正常生产。现在蔬菜种植地区的蔬菜生产还在恢复中,蔬菜种植时间延缓,上市时间推迟。

每年的6―11月是蔬菜生产的淡季,平川地区因温度高,不适宜蔬菜的生产,蔬菜价格就会涨价。从6月份开始,国内蔬菜价格持续涨价,对于消费者来说,盼望蔬菜价格下降已经好长时间了,云贵高原是国内夏秋蔬菜重点生产区域。这些地区气候温和,冬无严寒、夏无酷暑,具有“天然空调”的气候资源优势, 6―11月是蔬菜生产的淡季,许多地区温度高,不适宜蔬菜的生产,而在云贵高原的气候条件适合蔬菜的生长。可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。常年,6―11月蔬菜淡季主要是依靠云贵高原和黄土高原高海拔地区利用特有的“天然空调”的气候资源优势种植耐寒、半耐寒和喜温蔬菜,由于生产与销售严重脱节,农民种植蔬菜增产不增收,种植蔬菜的积极性不高,宁愿外出打工也不种植蔬菜,反季节蔬菜种植面积大量橡败减少,今运出的叶菜类蔬菜大量减少,就是当地的叶菜类蔬菜价格比往年高得多,而且供不应求。

大家都知道,2018年下半年发生的非洲猪瘟疫病传播速度很快,很快大陆各个省区包括海南省在内都感染非洲猪瘟疫病,猪场周边发现猪瘟容易殃及池鱼,为了控制非洲猪瘟的扩散,通常对附近的生猪都要进行处理的。一时间,国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨,我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内,国内生猪存栏数量大幅度减少,据农业农村部400个定点监测县的数据显示,2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%,能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求,造成猪肉价格暴涨,2019年6月份后,国内各个地方发生了猪肉价格暴涨,我们这里猪肉价从每衫如指斤7元左右暴涨到45元。2019年下半年,国家为鼓励人们养猪,恢复生猪养殖,出台了养猪的优惠政策,国家最高给养殖企业500万补助,还有各种补贴和奖励,吸引了大量的企业跨界投资养猪,国内规模养殖企业数量增加明显,国内规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家。

这几年养猪界非常混乱,在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多,良莠不齐,相互竞争,不按规矩出牌,新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉,这些企业对生猪养殖规律不清楚,不懂生猪的经营与管理,大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产,没有按照市场的需要而进行生产,一见养猪利润确实高,不顾一切地签订养殖合同,大量养殖生猪,短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪,同时养殖超大肥猪,使肥猪上市量大幅度增加,形成了供大于求的状况。肥猪价格从年初就开始持续下跌,猪肉销售价格低到个位数,比一些蔬菜价格还要低,真的猪肉下跌到白菜价。