育肥猪喂大豆油有什么好处？

一、育肥猪喂大豆油有什么好处？

答:增加蛋白质，增肥。防治消化不良胀肚等。

二、育肥猪饲料加豆油原理

油脂含有很高的热量，比碳扰汪水化合物和蛋白质的热里高2倍，将幼稚缓信仔或脂肪添加饲料中不仅可以降低粉尘，改善适口性，而且也能延长食糜通过消化道的时间，使能量充分吸收，提高猪词料利用率，还能给猪提供必需脂肪酸和能量，产生额外热效应，改善饲料的营养价值.据报道，在仔猪日粮中添加脂肪，可提高日增里10~14%，提高猪饲料酬8~10%；在母猪日粮中添加脂肪，可使初生仔猪提增量（初生重）10~12%，仔猪哺育期成活增坦搭加1.5~2%头。

三、育肥猪吃豆油的好处

猪增重

1.甲酸钙增肥在仔猪断奶后头几周饲料中添1.5克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔猪的发病率。

2.使母猪多产仔饲喂法从仔猪断奶的第三天起，给母猪喂食时添加200毫克维生素E和400毫克胡萝卜，到母猪发情时，将这二种添加剂的数量减少50%，喂至怀孕后21天为止。采用这种方法，可使母猪产仔数增加21.9%，而且母猪、仔猪体质强壮，仔猪成活率高。

3.喂小苏打增重将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。

4.喂铜增重在肉猪育肥期添加微量元素铜，可明显增加猪的体重，并抑制某些病菌对猪侵害，保障猪的健康生长。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使猪日增重提高6.7%，饲料利用率提高2%～5%。

5.喂糖精增重用念基弯适量糖精喂猪增重效果好。方法是：在每公斤配合饲料中加0.05克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高7%。每增重百公斤毛猪，饲料消耗和成本分别下降4.8%和3.5%。

6.喂黄霉菌素增重从猪长到35公斤时开始，在饲料中添加黄霉菌素，猪日增重可提高7%，饲料转化率可提高5%，黄霉菌素的添加量：仔猪每公斤饲料添加20毫克，育肥猪每公斤基础日粮添加50毫克，每公斤矿物质饲料中添加250毫克。

7.喂柠檬酸增重在猪饲料中添加柠檬酸，能增加饲锋橡料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5公斤～10公斤的断奶猪。

8.给猪“搬家”育肥给育肥猪换圈，可使猪增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组猪群不要任意调换或掺入新猪，否则猪群会感到不安，甚至相互咬头。

9.喂含氧汽水增重用含氧汽水喂养断奶小猪，每隔5天给断奶小猪饮用1次，小猪日增重200～250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。

10.喂维生素C提高精液品质在公猪的饲料中，每日添加1～4克维生素C，可使公猪的精液品质有明显提高。另外仔闷，在临产前一周的母猪日粮中，每日添加1克维生素C，可大大减少仔猪脐带出血及仔猪死亡率。

甲酸钙

胡萝卜

小舒打（补赖）

糖精（增加甜味）

黄霉菌素（抗生素）

柠檬酸

氧气水

维生素c

四、乳仔猪对长链脂肪酸的吸收好吗！？

短链脂肪酸吸收好，对长链脂肪酸的吸收较差

前 言

随着养猪业的不断发展，生产规模的不断扩大，仔猪早期断奶技术已经成为养猪生产的重要环节。早期断奶可以提高母猪的生产性能及饲养母猪的经济效益，减少母猪向仔猪的疾病传播机率（切断仔猪乎凳的缓局最初疾病感染源），从而有利于仔猪的成活及生长，提高栏舍的利用效率。但仔猪早期断奶时易受心理、环境及营养应激的影响，生产中最直接的表现就是仔猪食欲减退、采食量下降、生长缓慢甚至停滞等。由于仔猪的肠道发育不完善，消化酶分泌不足、活性低，对饲料养分的消化吸收差，最终导致仔猪早期断奶后能量摄扰顷让入不足，所以营养学家一直推荐对仔猪使用高能量的平衡日粮。

1 仔猪利用脂肪的效果

近年来，许多学者从脂肪添加的类型、添加量以及仔猪不同断奶日龄、断奶后不同时间的日粮中添加脂肪的应用效果进行了研究，其中多数研究认为日粮中添加脂肪可以提高断奶2周后仔猪的生产性能，但2周内的效果不明显。表1显示的是近几年来饲料中添加脂肪对仔猪增重效果的影响。

1.1 不同类型脂肪的添加效果

许多研究证明，猪对动物油的利用率不如植物油高，断奶后2周的仔猪对植物性脂肪的消化率，例如大豆油、玉米油、棕榈油、椰子油或是这些油脂的混合物，都可以获得较好的效果。Cera等（1988）发现，玉米油比猪油或牛油更易消化，但猪在断奶后1～4周对不同来源的脂肪消化能力差异不大。在各种脂肪中，猪对牛油的消化率比植物油低，对猪的生产性能的改善也差。研究表明，断奶仔猪对玉米油的消化率比牛油、猪油、或牛油和猪油的混合物高13%。前苏联的很多研究证明，猪对动物性的脂肪消化率为80%～90%，而对植物性脂肪的消化率则为90%。

根据不同脂肪对仔猪饲料报酬、增重和血液尿素氮的影响，应按下例顺序选择脂肪种类：稳定化猪脂>椰子油>豆油>玉米油>猪油>牛油。

1.2 仔猪断奶后时间和断奶日龄对脂肪利用效果的影响

早期断奶后2周内的仔猪对脂肪的消化率较差。随着日龄的增加，消化道发育趋于成熟、完善，对脂肪的利用率逐渐增加，同时动物脂肪和植物油脂的消化率差别也越来越小。Dove和Cera等证实，在早期断奶仔猪日粮中使用6%的玉米油，并没提高断奶后头2周的生产性能，却显著提高第3、4周及其以后的仔猪生长速度。Tokach等（1989）进行试验研究在高营养浓度日粮中添加脂肪的适宜水平，试验采用384头21日龄断奶仔猪，在第一阶段分别饲喂含0%、3%、6%、9%的油脂。结果表明，提高日粮中脂肪水平对断奶后0～2周龄仔猪平均日增重、日采食量和饲料效率无显著影响。

另外，断奶时的日龄也对仔猪利用脂肪的效果有影响。据石旭东报道，对于35d断奶的仔猪，28日龄开始补饲添加3%猪油的日粮至49日龄，平均日增重提高了8.39%。因此，仔猪断奶日龄越大，对脂肪利用的效果差异越小，这可能与仔猪不同断奶日龄消化道损伤的程度不同有关。

目前，脂肪在断奶仔猪日粮中应用能够得到多数学者认同的结论是，仔猪断奶后1～2周内对脂肪的利用效果较差，2周后利用率显著提高。对于断奶初添加油脂是否会诱导脂肪酶的发育，尚存有争议，如何尽快提高断奶后仔猪体内脂肪酶的活性，是影响脂肪利用效果的关键，值得进一步深入研究。

2 导致仔猪消化脂肪效果差的原因分析

2.1 仔猪本身的原因

早期断奶仔猪的脂肪营养既不同于生长育肥猪，也不同于大龄断奶仔猪。由于其消化系统发育尚不完善，有多种自身条件限制了对脂肪的利用。仔猪日粮中补充脂肪后，断奶仔猪对脂肪的消化率较低，和生长肥育猪的反应不同的原因尚不清楚，可能是下列一种或多种因素所致：

2.1.1 仔猪胰腺发育不成熟，胰酶分泌力弱、活性低

据Owsley（1986）报道，27日龄仔猪的胰腺重7.65g，只及56日龄30.28g的1/4。又据lindemann（1986）报道，仔猪3周龄时脂肪酶活性只有15 421活性单位，而1周后（28日龄）脂肪酶活性就达到48 756活性单位。相对于淀粉酶、胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶来说，脂肪酶活性在仔猪3，4周龄间的差距最大。这说明早期断奶仔猪脂肪酶的分泌远远不够，直接影响了对脂肪的分解。

国内张振斌等(1999)对14日龄仔猪断奶后脂肪酶活性变化的研究表明，断奶后胰脂肪酶活性不断下降，而空肠内容物脂肪酶活性变化较平稳。第6d开始升高，至第9d比断奶前增长44%，而哺乳组至第9d则比最初增长了20倍。这些试验结果在理论上支持了胰脂肪酶活性低对仔猪断奶后2周内对日粮中的脂肪利用效果差、而3～4周则可改善生产性能的结论。

但也有人认为，断奶后2周内仔猪对油脂利用较差的原因并不是脂肪酶分泌不足和肠道内脂肪酶对外源脂肪水解不充分，而是由于小肠内脂肪水解产物不能被很好的吸收。

仔猪的小肠中大部分位置的pH值低于6.0， 胰脂酶在pH 8.0～9.0的环境中活性最强，从而限制了胰脂酶催化分解脂肪的功能。

2.1.2 断奶仔猪肠道绒毛形态受损，肠绒毛脱落

刚断奶仔猪日粮中豆粕的大豆抗原可引起仔猪肠道过敏性反应，损伤小肠绒毛，小肠表现严重的绒毛脱落，肠黏膜淋巴细胞增生和隐窝有丝分裂速度加快（Heppcll等，1982；Mille等，1984），降低小肠吸收总表面积。小肠维持正常的结构与功能是包括脂肪在内的各种营养物质充分消化吸收的基本保证，大量使用脂肪也会降低小肠绒毛高度，这会使仔猪对脂肪利用率降低。

2.1.3 胆汁分泌量不足

日粮脂类进入十二指肠与大量胰液和胆汁以及小肠液混合后，在这里胆汁在肠的蠕动下起到一个重要的乳化脂肪的作用。使脂肪微粒变得更加均匀，增加脂肪与胰脂酶在脂一水交界面的接触面积，才能更充分地分解脂肪。

Caranina等（1968）认为，早期断奶仔猪胆汁分泌不足影响了脂肪的乳化，从而影响了对脂肪的消化、吸收作用。

2.1.4 小肠脂肪吸收膜载体利用率低

脂肪进入机体发挥作用的先决条件是可以在肠道内被消化为脂肪酸，并被肠壁吸收，而决定脂肪酸吸收速率的是肠黏膜载体蛋白的利用率和浓度，特别是长链脂肪酸只有与载体蛋白结合才能被转运。季芳（1989）发现，仔猪刚断奶时脂肪酸结合蛋白的活性会降低，2周后才逐渐升高。这可能影响断奶2周内仔猪对脂肪的吸收。关于这方面的研究非常少，尚不能得出肯定结果。

2.1.5 其他

当仔猪小肠内容物里钙水平高时，钙与脂肪酸皂化而抑制脂肪酸的吸收。

2.2 脂肪原因

2.2.1 仔猪对乳脂及饲料中脂肪的消化

仔猪的乳成分中脂肪含量高，蛋白质含量低，哺乳仔猪从母乳中获得的能量约为56%，主要来自乳脂，甚至达到65%。仔猪对乳脂的消化率为95%以上，但对饲料中脂肪的消化率在断奶后1周为60%～70%，第3、4周最高可达到85%。日粮中脂肪酸碳链的长短、饱和度、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例、添加量、添加时间等因素均影响日粮脂肪的消化吸收。总的来说，碳链短的比碳链长的容易吸收，不饱和的比饱和的脂肪容易吸收（表2、表3）。

表2 不同脂肪的脂肪酸组成 %

脂肪酸 乳脂 豆油 玉米油 棕榈油 猪脂 椰子油

辛酸+葵酸+月桂酸(C