北方柴鸡最好吃的做法？

北方柴鸡最好吃的做法？

1.柴鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水

2.鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干

3.锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色

4.倒入黄酒和适量生抽，炒匀

5.将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的温水，盖上盖子，小火炖30分钟

6.蘑菇剪掉根部，用温水泡软，洗净沥干，泡蘑菇的水留用

7.将蘑菇和泡蘑菇的水一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可

、黄椒切片，尖椒切片，红椒切片

2、土豆挖球，紫薯切块

3、锅中放油，郫县豆瓣酱，大火炒出红油

4、放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，大火爆香

5、放入三黄鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，土豆，紫薯，翻炒均匀

6、加水大火煮沸，转小火煮20分钟

7、倒入黄椒，红椒，尖椒，翻炒均匀即可使用

北方养什么鸡合适

绿鸟鸡

绿鸟鸡

来自天然草原的珍禽美味---草原绿鸟鸡，在国内市场独树一帜，成为草原兴发品牌形象的代表。草原绿鸟鸡体态优美紧凑，习性体型细察都与其它改良的黄羽鸡种有着根本性的区配或弊别，是草原兴发育种中心，凭借多年饲养肉鸡的经验，组织技术人员进行研发，利用国内地方土种鸡基因库的优良种鸡与内蒙古当地的优良土种鸡培族，进行配套选育而成的优质肉用仔鸡新品种。

它在生长过程中采用自然放养的饲养方式，每年清明后到当年9月末，草原兴发将舍内育雏后的绿鸟鸡集中在绿草如茵、风景怡人的草地上放养，让其回到天然的生存环境，自由啄食昆虫、白蚁、蝗虫、青草。在草地上放养期间，技术人员必须精心呵护：每天早晚放鸡前和圈鸡后给草原绿鸟鸡补喂饲料。(饲料来源于草原兴发原料基地及具有绿色食品生产证书的企业。)如逢炎热的中午将鸡赶回遮荫棚避暑、饮水，下午天气转凉后再把鸡群放出，傍晚时分将鸡圈回鸡舍，如果保护措施得当，60日龄后绿鸟鸡出栏，出栏时只鸡体重约1.5公斤左右。

草原绿鸟鸡系列产品符合二十一世纪绿色视频发展的新趋向，其肉质细嫩，肉味鲜美，无需加任何调料，团笑就可芳香四溢，达到“鸡未上桌，香味先至”的效果。食用方法可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。

草原绿鸟鸡的生产，是一个系统工程。要求必须有健康的鸡雏，良好的饲养环境，完善的饲养规程，严密的防疫体系，安全无污染的日粮，各种因素相辅相成，缺一不可，独特的天然环境造就了草原绿鸟鸡卓越的绿色品质。

绿鸟鸡的三大优势：

鸡 好：绿鸟鸡源自国内地方土种鸡基因库的优良种鸡，草原兴发独有； 欢乐牧场，原生态放养；

食料好：草原牧草含有几十种中草药，是绿鸟鸡的天然补品； 饿了吃青草，味道鲜；馋了食蚂蚱，身体棒；

佐料好：赠送汤包融合各种骨物精华，激发绿鸟鸡纯正天然香味

三迅桐黄鸡是典型的南方肉鸡品种，不适亩举坦合北方养殖。北方肉鸡以快大型为主。快大型白羽肉鸡主要品种：

1、AA白羽肉鸡 AA白羽肉鸡是由美国爱拔益加育种公司培育的肉鸡品种。商品代肉鸡7周龄出栏，公母自然混养出栏均重约2.6-2.7千克，料肉比1.95-2.05：答氏1。前期增重速度快。

2、爱维茵白羽肉鸡 爱维茵肉鸡也产于美国，商品代肉仔鸡7周龄出栏，公母自然混养出栏均重2.55-2.75千克，料肉比约为2.0-2.1：1。后期增重速度快。

另外，北京油鸡也是北方肉鸡的优良品种。

北方应该养三黄鸡，这是比较适合的。

柴鸡最适合北方养.