土鹅和雁鹅哪个好？

一、土鹅和雁鹅哪个好？

雁鹅和土鹅的三大区别

1、形态特征不同

（1）雁鹅体形较大，全身羽毛紧贴，头部圆而略方。上嘴基部的肉瘤黑色，质地柔软，呈桃形向上突出，喙黑色，足呈橙黄色，爪黑色。颈细长，具腹褶，个别有喉袋。颈背有一条醒目的褐色条纹。体背灰褐，各羽缘白色。腹部白色或灰白色，肉瘤边缘和喙的基部具白边。

（2）鹅是食草动物，鹅肉含蛋白质，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。

2、产地与分布

（1）原产于安徽省西部的六安地区，主要分布于霍丘、寿县、六安、舒城、肥西等县。近来雁鹅逐渐向东南扩展，已进入安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南。

（2）家鹅在我国各地都有所分布，而且很多农户家里都会自己养，只是各地的品种会有所不同而已。

3、生产性能

（1）成年的雄雁鹅体重5.5～6千克，雌鹅4.7～5.2千克。70日龄可达3.5～4千克，全净膛屠宰率为72％左右。雄雁鹅150日龄达到性成熟，雌雁鹅210日龄开产，每年产3～4次，共产蛋25～35个。蛋壳白色，平均重150克。一般雌雄配种比例为1:5，受精率为85％，孵化率为70％～80％。就巢性较强，每产一定数量即进入就巢休产期。

（2）因家鹅的品种有很多，不同种鹅的生产性能也会有所不同，例如太湖鹅成年公鹅体重4.0～4.5公斤，母鹅3.0～3.5公斤。在放牧条件下，70日龄上市体重2.32公斤，半净膛屠宰率78.64%，全净膛屠宰率64.05%。母鹅性成熟早，约160日龄左右开产，群体中约有10%的个体有就巢性。年产蛋量平均60个以上，蛋重135.3克，蛋壳白色。公母配比1:6～7。种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上。

二、养哪个品种的鹅比较好，养鹅有市场吗？

产区主要在广东汕头附近，成年公鹅8.5-9.5公斤，母鹅7.5-8.5公斤，80日龄公鹅4.6-5.5公斤，母鹅4.2-5.2公斤，屠宰率全净膛71-73%，半净膛81-85%，此品种生长速度快，产肥肝性能好。而既然是杂交种类，三花鹅也杰出的承继了父本和母本的有长处，据悉三花鹅生长速度快，一般来说70日龄的仔鹅能够达到4.0至4.5公斤，比太湖鹅的生长速度高27.8%。

而且各地也不一样，狮头鹅苗22块，马岗鹅和阳江鹅都是9块，汕头狮头鹅7块。禽苗的价格每天都会变动的，不是固定不变的，所以只有经常去看报价才能掌握实时的价格。安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30－40个，但种鹅分3－4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅，江苏那边的有太湖鹅，四川喜欢养白鹅，还有扬州鹅、长白鹅和天府鹅等。

还要取得很好的经济效益，品种的选择是非常重要的，它可能就决定了后期鹅肉质量的好坏和卖出价钱的高低。如果不知道选择养哪一种比较好，有这样的几类可以进行参考。产区主要在广东汕头附近，成年公鹅8.5-9.5公斤，母鹅7.5-8.5公斤，80日龄公鹅4.6-5.5公斤，母鹅4.2-5.2公斤，屠宰率全净膛71-73%，半净膛81-85%，此品种生长速度快，产肥肝性能好。

在选择则肉鹅品种时，要选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好、要求饲养80-90日龄体重达到3.5kg以上的的品种。说起卤鹅这东西没人不爱，建议就养这种狮头鹅，销量不用担心，但是想养鹅的话最好请个师傅，因为养鹅还是需要有一定技术的。

可以养大白鹅。大白鹅是很有市场的。因为大白鹅的肉质非常的鲜美，而且也是非常好吃的，所以是非常有市场的。

大山花鹅。当然有市场了，现在东北很多的菜都有铁锅炖大鹅，我们可以把这些鹅全部都卖给东北的一些地方，利润还是比较可观的。

狮头鹅，这种的比较好养，而且它的产量特别的高，生长速度特别的快，而且他的市场特别的大。

三、雁鹅是什么鹅，雁鹅和大鹅的区别

雁鹅是一种中型肉用鹅品种，其头圆且略微有些方，平时会吃植物的嫩叶、茎芽以及草籽，食量大且采食快，同时消化能力也强，是我国古老且稀有的优良家禽品种，也是中国鹅灰色品种中的代表类型。它起源于鸿雁，是由栖居在中国东北、华北的一种野鹅驯化而来的，而且在2000年，它被农业部列为重点保护的地方鹅品种之一，现处于濒危保护状态。

温馨提示：鸿雁属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。

一、雁鹅是什么鹅

1、属于哪种鹅

雁鹅一般属于一种中型肉用鹅品种，具有觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，是中国鹅灰色品种中的代表类型。

2、简介

（1）雁鹅的头部一般呈圆形且略微有些方，体型中等，体质结实且全身羽毛紧贴。

（2）雁喜欢吃植物的嫩叶、茎芽和草籽，也会吃其它水生杂草，具有食量大、采食快、消化能力强的特点。

（3）雁鹅通常起源于鸿雁，是由栖居在中国东北、华北的一种野鹅驯化而来的，是中国古老而稀有的优良家禽品种，而且它的鹅毛、鹅绒具有一定的价值，是制造高级床上用品的优质原料。

（4）需注意，在2000年，雁鹅被农业部列为重点保护的地方鹅品种之一，现处于濒危保护状态。

二、雁鹅和大鹅的区别

1、区别

（1）雁鹅：成年鹅的羽毛一般为灰褐色深褐色，在颈的背侧还有一条明显的灰褐色羽带，而雏鹅的全身羽绒一般呈墨绿色或者棕褐色。

（2）大鹅：羽毛的颜色一般为白色。

2、鹅简介

（1）鹅是一种常见的家禽，具有喜水性，每天有1/3的时间是在水中的，同时也具有一定的合群性，即使是在觅食的时候，也会在一定的范围内扩散开来。

（2）鹅具有一定的攻击性，听觉敏锐，警觉性很强，反应迅速，叫声响亮，当陌生人或者其他动物时靠近时，会高声呜叫以示警告，有部分鹅则会直接发起攻击。