白椒是什么？

白椒是来自于胡椒植物的一种辛辣调味品。它是由于在胡椒果实成熟时采摘果实，去除果皮和种子后晒干，然后使用特殊的机器磨细得到的。

这种调味品被广泛用于亚洲和欧洲的烹饪中，通常会被用作肉类、家禽、海鲜和蔬菜的调味品。

和黑胡椒相比，白胡椒的辛辣程度更为温和，但它还是有一定的刺激性，因此需要用适量。除了烹饪之外，白椒还被广泛用于制备药品和口香糖等产品。

回答如下：白椒是指未成熟的胡椒果实经过去皮、晒干或蒸煮后，去除果肉和果皮，只留下种子，再经过精制加工而成的调味品。

白椒和黑椒都是由胡椒树的果实制成，不同之处在于白椒去除了果皮和果肉，呈现出白色的种子。白椒味道较为温和，但是辛辣味和香气更加浓郁，常用于烹制肉类、海鲜和汤类食品。