为什么说肉类是人体获得蛋白质和能量的主要来源？

一、为什么说肉类是人体获得蛋白质和能量的主要来源？

肉是我们在日常饮食中获得蛋白质和能量的重要来源，它的营养价值和食用价值非同寻常。从营养的角度来看，肉类是氨基酸、维生素和矿物质很好的来源。

美国科学家的研究成果告诉人们，吃肉对人类身体进化的影响是巨大的，我们不应该不顾身体条件，一味抛弃肉食。

肉类食品可以向人们提供相当多的蛋白质。动物蛋白质属于优质蛋白质，因为它的8种氨基酸的含量和比例与人体需要非常接近，且有很高的吸收利用率。

肉类食品能提供人体每天必需的60～70克脂肪，而同样多的脂肪则需要5千克的植物性食品才能获得。肉类能提供除钙质以外的所有矿物质，而且在这方面是最好的来源。

营养学家指出，吃肉时应遵循一条很重要的原则：畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。对于各种肉食，鹅、鸭脂肪含量虽不少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化学结构接近橄榄油，不仅无害且有益心脏。鸡肉是蛋白质的最佳来源，兔肉可美容减肥，鱼肉可健脑护心，堪称肉食中的佳品。

按照合理的饮食标准，每人每天平均需要动物蛋白44～45克。这些蛋白除了从肉中摄取外，还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐时吃，肉量以200克左右为宜。此外，在早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶，就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。

二、一百斤毛猪出多少肉？

60斤

100斤的生猪宰杀以后可以得到的净肉大约是60斤。因为生猪其中有大部分都是血液,而这些血液排出以后,还有一大部分的内脏,内脏的重量也是不可小觑的

一头猪的出肉比大约在72%到80%左右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。

1斤生猪肉一般能出6两左右的熟肉。猪肉又名豚肉，它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，属于人们日常生活中的主要副食品。

一百斤左右的毛猪能够出70斤左右的肉，牲猪屠宰按照正常情况下都是有一定的定数和规律性，基本上是内7即100斤左右毛猪出70斤左右肉，外8即超过100到200按照出肉率八折，就是200斤左右的可以出肉150斤左右，外外9，超过200斤左右到300斤左右出肉率九折，即300斤左右的猪可以出240斤左右的猪I肉。

三、猪常用的能量饲料有哪几种？

（1）玉米

玉米含能量高，粗纤维少，适口性好，但蛋白质含量低，品质差，且脂肪内不饱和脂肪酸的含量高，如大量用作育肥猪饲料，会使脂肪变软，影响肉的品质。因此，在肉猪的日粮中玉米含量最好不超过50%。玉米作为饲料，必须搭配其他饲料和添加剂才能达到营养平衡。用玉米喂猪时应粉碎，以利于消化。粉碎的玉米不宜多贮，否则易霉变。

（2）大麦

大麦是谷类饲料中含蛋白质较高的一种精料，粗蛋白质占10%～12%，比玉米略高。大麦的赖氨酸含量高。消化能相当于玉米的90%。用大麦喂猪可以获得高质量的胴体。

（3）高粱

高粱的营养价值低于玉米、大麦。高粱籽实中含有单宁，适口性差，易发生便秘，影响营养物质的消化利用，不宜做妊娠母猪饲料，最好是去壳粉碎或糖化后喂猪。

（4）糠麸类

此类饲料含粗纤维高，淀粉相对减少，容积大，属于低热能饲料。米糠具有良好的适口性，是各种猪的好饲料。米糠由于含脂肪较多（为15%左右），因此夏季容易氧化变质，不宜贮存。在猪日粮中，米糠的含量不宜超过25%。幼猪喂量过多时，易引起拉稀。麸皮质地疏松，具有轻泻作用，是产仔母猪的主要精料。

（5）甘薯

甘薯是我国广泛栽培、产量最高的薯类作物。干物质含量29%～30%，主体是淀粉，尤适喂猪，生喂、熟喂消化率均较高，但煮熟喂比生喂效果好。饲用价值接近玉米。

（6）马铃薯

马铃薯含有相当多的淀粉，干物质中能量超过玉米，粗纤维比甘薯少，蛋白质比甘薯多，含有较多的B族维生素。马铃薯煮熟喂，效果明显优于生喂。发芽和被阳光晒绿的马铃薯，其所含龙葵素明显增加（有毒），因此，应避免马铃薯受阳光照射。发芽的马铃薯喂前应将芽去掉。

（7）糟渣类

糟渣类主要有酒糟、醋糟、酱油糟、豆腐渣、粉渣等，营养价值高低与原料有关。应注意的是此类饲料的饲喂量一般只能占饲料干物质的10%～20%。

四、一只100斤重的猪一天要吃多少斤全价饲料才能满足猪的营养需要

这要根据饲料的营养成份百分比含量来确定。一般来说小猪的饲料

粗蛋白质

在二十个蛋白左右，一百斤中猪粗蛋白在十七到十八左右，这个营养含量猪的采食量应在两千克左右（天）但也不绝对，观察猪每天的采食情况，如果猪生长旺盛，没次的饲料很快吃光，又表现出没

五、母猪吃肉猪饲料有什么坏处没有

肯定由关系，母猪和肉猪对饲料的营养需要有很大的差别，主要体现在能量、蛋白、微量元素的维生素等指标上。母猪是需要限制采食的，以免太肥影响其繁殖性能。肉猪料的能量高，蛋白低，而母猪恰恰相反，是能量低，蛋白一般在16%左右。你现在该做的是立刻停止饲喂肉猪料，要改喂母猪料！

当然有关啦，母猪料含有的微量元数和肉猪料是不同的，肉猪料是用来长肉的，我以前是搞饲料这行的，现在也养有猪，我建议你还是喂回母猪料，不知你在哪的，如果近我这我可以亲近告诉你，我现在在东莞市东坑镇开玩具店，东坑卡酷玩具店！养猪好多学问的，养不好，赚不到钱，管理是很重要！。。。。