请问开水产海鲜店赚钱吗？利润点多少。活体海鲜怎么保存。？请详细解答？谢谢。

一、请问开水产海鲜店赚钱吗？利润点多少。活体海鲜怎么保存。？请详细解答？谢谢。

海鲜基本都是冻货，冷藏就可以，活的一般都是需要蒸氧，打冰，利润可以，生意还是看个人怎么做，任何行业都有赚有亏。

海鲜保存方法：

虾类

放入冰箱冷冻前，先将虾用水洗净，放入金属器皿，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出，在外面稍微放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。

蟹类

把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样做是为了减少螃蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。这样，每次吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先继续保存，但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。

贝类

生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕。

鱼类

海水鱼多是冷冻的多，冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不要再放到冷冻室了，也不适宜再长期放入冰箱贮藏。

对于鲜鱼，应该先去掉内脏和鳞片，洗干净后用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后放入保鲜层或冷冻层。如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。

生蚝

新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。

TIPS

有些海鲜也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样也会保证其不会变质。

海鲜最好用冰箱里单独的一层进行保存，不要与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。

海鲜基本都是冻货，冷藏就可以，活的一般都是需要蒸氧，打冰，利润可以，生意还是看个人怎么做，任何行业都有赚有亏

你好，你没有做过最好不要做，投资大，不太好做

二、坐飞机可以带海鲜吗？

坐飞机是可以带海鲜的，首先需要办理托运，且包装要严格，不能出现漏水等情况。海鲜等活体动物不能作为旅客的随身行李带进客舱，必须办理行李托运手续。托运之前应提前告知。

海鲜托运时外包装最好用泡沫或塑料箱，里面用防水袋将海鲜包扎好。此外，箱内不能有冰块和水等物，如需低温保鲜可用矿泉水瓶装冰后拧紧瓶盖起冷冻效果。如果办理大批量的鲜活海鲜，应通过货运渠道发运。

扩展资料：

《中国民用航空旅客行李运输规则》第三十九条 旅客必须凭有效客票托运行李。承运人应在客票及行李票上注明托运行李的件数和重量。承运人一般应在航班离站当日办理乘机手续时收运行李；如团体旅客的行李过多，或因其他原因需要提前托运时，可与旅客约定时间、地点收运。承运人对旅客托运的每件行李应栓挂行李牌，并将其中的识别联交给旅客。

经承运人同意的自理行李应与托运行李合并计重后，交由旅客带入客舱自行照管，并在行李上栓挂自理行李牌。不属于行李的物品应按货物托运，不能作为行李托运。

参考资料来源：人民网――乘机贴士：携带海鲜酒水乘机莫“任性”

你好朋友。

很高兴为你解答问题奥。

可以包装好托运海鲜，不能直接携带登机奥。

这是基本常识和民航规定。

希望可以帮到你。

祝你好人一生平安，满意请采纳，谢谢

不行，可以在机场办理托运！

可以的，只要不是液体就可以

三、海南航空托运海鲜

要根据实际的飞机机型来决定,如果你带的是海鲜的活体,有的飞机货舱不能供氧,飞行途中会造成海鲜活体的死亡.

如果是冰冻体的海鲜最好要用塑料袋包裹好,并且用泡沫箱包装,以防止冰块融化污染机舱.

如果是干货,则不限条件,只是气味不是很好闻

四、海鲜死的有活的重么 基围虾买的时候2斤，买的时候是活的回来死了子称才1斤多。是不是死了重量减

说明那个卖海鲜的给你称重的时候在袋子里放了不少的水。活虾撩起来的时候他们往往就顺带给你放很多水进去。袋子有重。你少掉的基本就是袋子和水的分量。

五、六至七百公里活海鲜应该怎么运输？

活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主。

1.干运 干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，详见“龙虾的活体运输”一节。

2.淋水运输 适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。

3.帆布桶运输 采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100kg左右。用火车、汽车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。若成活率高，还是相当合算。

4.塑料袋包装运输 先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。

5.冷冻运输 采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。